菠菜可防脑退化

菠菜可防止脑退化的现象。研究人员称，菠菜和草莓中含有大量的抗氧化剂，它们可以对人体内的一些有害分子起阻挡作用。这些有害分子常常被认为是人体老化过程中记忆力减退及运动机能退化的原因之一。

菠菜：性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经。补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。