购买年货时这种菜一定要买回家

　　眼下正是年末，家中的年货筹备的怎么样了?可能你会说，生活水平提高，根本不用像以前那样大鱼大肉的购买很多回家，简单的买一点，意思一下就行，于是便会挑着几样菜购买回家。鸡鸭鱼肉作为生活中常见的食物，无疑是少不了的，吃肉在很多人看来是一件酣畅淋漓的事情。

　　其实，购买年货时，有一种菜是少不了，把这种菜购买回家，远远比肉类食物更加讨人喜欢，吃这种菜对于身体保健比一些常见的保健品还要好，下面就说说，在过年的时候，这种菜一定要买回家。

　　一、购买年货时山药少不了

　　这里说到的必不可少的一种菜就是我们生活中常见的山药了，在过年的时候，要是把山药买回家进行烹饪、食用，是能够很好的保健身体。

　　山药属于药食两用的食物，在生活中很多人喜欢食用，既能够当做药物来治病，也可以当作主食来食用。对于身体的保健是非常有帮助的。

　　作为人类食用早的一种植物，吃山药是很多人喜欢做的事情，在山药中有丰富的蛋白质、粗纤维、淀粉、糖分、钾、磷、钙、镁、铁、锌、氨基酸等物质，这些物质对于身体营养的补充是非常有必要的。

　　《本草纲目》中记载：“山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治。”可见吃山药好处是极多的。

　　冬天因为温度的降低，会造成身体免疫力开始下降，这个时候如何通过吃一些食物来提高免疫力成了大家关心的话题，吃山药恰好能够有效的达到这个目的。

　　既然说到山药中营养含量非常丰富，那么在生活中我们吃山药能够带来哪些好处呢?

　　1、吃山药预防心血管疾病

　　冬天温度的降低，不少人会感觉到呼吸都是那么的困难，对于年轻人还好，这样的天气还能够抵抗一下，但是，对于那些患有慢性病的老年人来说，就要时刻提防一些疾病的出现，例如，心血管疾病。

　　室内打着空调温暖如春，室外温度零下十多度，这样的温度差是非常容易造成心血管疾病的发生，不少老年人在这个时候更是会三天两头的跑去医院治病，在饭后大把大把的吃药的人也不少。

　　其实，在这个时候不妨吃一点山药，通过吃山药能够有效的预防心血管疾病的发生。这是因为在吃山药的时候能够有效的吸收其中的黏液蛋白、维生素、微量元素，同时能够有效的阻止血脂在血管壁上沉淀，有降血压、安稳心神的功效。

　　因而，在冬天不妨吃一点山药，以此来预防心血管疾病的发生。

　　2、吃山药能够润肺止咳

　　冬天不仅寒冷而且干燥，这样的气候对肺部、喉咙伤害是极大的，在冬天如何保护肺部、喉咙成了很多人关心的话题，不少人会吃一点润肺的食物。

　　同时，冬天也是咳嗽的高发期，因为温度的降低，身体的免疫力开始下降，感冒、咳嗽成了常见的疾病。在这个时候要是吃一点山药是能够有效的润肺止咳，这是因为在山药中有大量的皂苷、粘液质，这两种物质有润滑、滋润的作用，对于补益肺气、滋养肺阴、治疗肺虚有很好的帮助。

　　因而，冬天通过吃山药能够有效的润肺止咳。

　　3、吃山药能够健脾益胃

　　冬天因为寒冷，不少喜欢运动的人在这个时候也会减少运动量，甚至不运动，这样就会造成身体新陈代谢的速度开始减缓。

　　而在饮食的过程中，对于辛辣的火锅会更多的摄取，长时间的吃这些火锅是会导致胃病的发生。消化不良也是这个时候很多人不得不面对的问题。

　　在这个时候要是吃一点山药是能够有效的健脾益胃、帮助消化，这是因为在山药中有大量的淀粉酶、多酚氧化酶，这些物质对于脾胃消化是非常有帮助的。不论是脾阳亏还是胃阴虚，都是可以食用的。对于脾胃虚弱、身体困倦有很好的调节。

　　因而，在冬天不妨多吃一点山药，以此来健脾益胃。

　　4、吃山药能够补肾

　　山药中的营养含量是非常丰富的，吃山药能够有效的强健机体，对于补肾也是有很好的帮助。补肾是当前很多人正在做的事情，肾虚是很多人的难言之隐。

　　很多人会更加的偏向于市场上的一些保健品，企图通过吃这些保健品来达到补肾的目的，却不想，很多保健品中的激素是较多的，对于身体是有伤害的。

　　而在这里介绍吃山药是能够很好的达到补肾目的，这是因为在山药中大量的黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，山药有很强的滋补性，能够达到滋肾益精的功效。

　　因而，在生活中，不妨通过吃山药达到补肾的目的。

　　结语：通过上面关于山药的简单描述，相信大家对于山药的食用功效有了更多的了解，在生活中吃山药对于身体保健是非常有帮助的，能够很好的调节身体，对于预防心血管疾病、润肺止咳、健脾益胃、补肾都是有很好的帮助，希望在购买年货的时候，大家可以多多的购买山药，在准备年夜饭的时候，通过吃山药获得健康的身体。

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