为何长期饱食对健康不利?

现代医学研究证明，长期饱食，容易引起记忆力下降，思维迟钝，注意力不集中。

为什么长期饱食会影响智力呢?原因是：一方面由于长期饱食，大啮内生长因子增加，导致脑血管硬化，而供给大脑的氧和营养物质就会减少，使记忆力下降，思想迟钝。注意力不集中，出现大脑早衰的智力迟钝现象，严重者还可发生中风。另一方面，由于长期进食过量，会使身体内的大量血液，包括大脑的血液大部分调集到胃肠道，以供胃肠蠕动和分泌消化液的需要，大脑供血相对不足，而人的大脑活动方式是兴奋与抑制相互诱导的。若主管胃肠消化的神经中枢——植物神经长时间兴奋，其大脑的相应区域也就会同样兴奋，这就必然引起语言、思维、记忆、想象等区域的抑制，从而出现"全身发胖、脑子不管用”的现象，智力也就越来越差。