秋季吃哪些坚果好 吃这些饱腹又美颜

　　大家都知道吃水果可以美容养颜，但你知道吃坚果也可以美颜吗?坚果也是很好的润肤养颜食材，坚果中富含膳食纤维和各种有益脂肪酸，每天坚持吃一点坚果对身体具有很好的补益养生作用。那么我们秋季吃那种坚果好呢?下面小编就带你了解一下。 

 

　　秋季常吃这些坚果

　　养生之宝：核桃

　　有研究表明多吃核桃有让人变的健康有聪明。这是因为核桃中的蛋白质都是优质蛋白，脂肪和蛋白能给大脑提供良好的营养物质，具研究表明每100克核桃中，含脂肪50～64克。

　　糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

　　抗癌之果：杏仁

　　杏仁中有一种物质不但可以抗癌还能破坏癌细胞继续分裂，是抗癌的佳品，苦杏仁可以治疗哮喘，可排毒，甜杏仁可以滋补肾脏，润肠通便，降低胆固醇、适合老人体弱者。

　　肾之果：板栗

　　板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力好。但是吃多了容易胃不舒服。

　　心脏之友：开心果

　　每100开心果果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。

　　种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

　　开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

　　抗忧郁之果：葵花籽

　　多吃葵花子能让头发更加柔软顺滑，防止细胞坏死，另外葵花子中含有维生素B8，这种物质不但能治疗神经衰弱还能治疗抑郁症。

　　4种坚果千万不能吃

　　1、霉变坚果有致癌危险

　　很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

　　2、炒焦的坚果可致癌

　　坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

　　3、“美容”的坚果损健康

　　一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。

　　4、口味太重的坚果易变质

　　一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处;再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。

　　几类人不适合吃坚果

　　腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群尽量不要去吃坚果。

　　1、坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。

　　2、坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

　　3、由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，好将坚果切碎食用，避免发生危险。

　　总结：通过本文我们知道说坚果可以美容不是开玩笑的，坚果中一般都还有脂肪酸，这种物质可以让皮肤更有光泽，头发更柔顺。我们日常生活中除了吃水果补充水分外，其实还可以吃一些坚果。把坚果当成零食，润肤美颜。