萝卜炖排骨的做法 自制萝卜炖排骨味道棒

　　萝卜炖排骨是非常廉价但是滋补效果非常好的一道菜，很多人都喜欢再吃做这道萝卜炖排骨来吃，味道鲜美，营养丰富，人们多吃萝卜炖排骨对身体好，那么大家知道萝卜炖排骨的做法吗?萝卜炖排骨怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下萝卜炖排骨的做法大全吧。

　　萝卜炖排骨

　　材料

　　白萝卜500克，猪排250克，料酒，精盐，味精，葱。

　　做法

　　1、将猪排剁块，白萝卜切大块(切成圆块后，再一切为半圆块)，葱切段。

　　2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒(黄酒要多，去肉腥)，水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。

　　3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。

　　小诀窍

　　不可多焖，不然萝卜易烂。

　　萝卜炖排骨

　　材料

　　排骨3根，萝卜1个，油、盐、酱、醋、鸡精适量，大蒜子1个，葱少许。

　　做法

　　1.萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。

　　2.油锅8分热后放入排骨，翻炒3分钟，放入姜丝，待排骨泛白后放入萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。

　　3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右，可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。

　　玉米胡萝卜炖排骨

　　材料

　　甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干。

　　做法

　　1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。

　　2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。

　　白萝卜排骨汤

　　材料

　　排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。

　　做法

　　1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

　　白萝卜排骨汤

　　材料

　　猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。

　　做法

　　1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。