绿茶是轻身换骨的美容佳品

绿茶是指采用茶树新叶，未经发酵，只经杀青、揉拧、干燥等工艺制成的茶叶，这种茶叶的颜色，冲泡后的茶汤更多地保留了鲜茶的绿色主调。

【性味归经】味苦、甘，性凉；归心、肺、胃经。

功效：提神清心，清热解暑，消食化痰，去腻，清心除烦，解毒醒酒，生津止渴，降火明目，止痢除湿。

据记载，“神农尝百草的味道，水源的甘苦是众所周知的，当时日遇七十二毒，得茶而解”，“茶”是茶的古称，历代着名的医书记载了茶的效果，包括明目、思维敏捷、轻骨等。

【现代研究】由于绿茶是不发酵茶，它的特点决定了它在鲜叶中保留更多的天然物质。其中，茶多酚和咖啡因保留了新鲜叶子的85%以上，叶绿素保留了50%左右，维生素流失少，形成了绿茶“清汤绿叶，口感收敛性强”的特点。

最科学研究结果表明，绿茶中含氟量较高，且80%为水溶性成分。如果每个人每天喝10克茶，可以吸收1~1.5mg的水溶性氟，茶是碱性饮料，可以抑制人体钙的减少，有利于预防龋齿、护齿、坚齿。