多吃一些焯、炖、蒸的食物

应避免单纯化，在低热能的前提下，食物有饱腹感，有助于根据本人的口味和饮食量，解决低热能和饱腹感的矛盾。尽量采用蒸、煮、煮、煮、煮、冷拌等烹调方法，可以停止煎炸，减少卡路里。

烹饪方法对我们饮食的热量摄取有很大影响，不同烹饪方法所需的调味料用量和油脂用量完全不同。油炸食物和蒸炖食物的油脂含量就不一样。煎炸食物的烹调方式会使用大量的油脂，食材会吸收油脂，在进食过程中被带人身体。这些烹调方式往往会让食物色泽和味道更诱人，在不知不觉中导致我们进食过量。

而焯、炖、蒸这些烹调方式制作出来的食物由于油脂含量少，而且烹饪时间较长，所以即便是食材本身含有比较高的脂肪，但是经过长时间加热，脂肪分子受热分解，从饱和变成不饱和，因此不容易让我们发胖。