红烧羊肉的做法

红烧羊肉

原料：羊肉

调料：花椒，八角，桂皮，香叶，大红枣三个（加了大红枣的炖羊肉，带着红枣的香气，炖好的羊肉味道会超级棒），干红辣椒三个，冰糖，盐，老抽，甜面酱，葱段，姜片。

红烧羊肉的做法

1，羊肉洗净

2，锅内放冷水，放姜片，加少许料酒，放羊肉，大火稍开撇去浮沫！羊肉捞出

3，锅内放油，放冰糖炒至融化，放花椒，八角，桂皮，干红辣椒，炒出香味

4，放羊肉炒匀，加甜面酱，老抽炒匀上色

5，锅内放足量原汤没过羊肉，放香叶和葱段，大红枣，加盐调味

6，水开后倒入高压锅中压四十分钟即可（高压锅时间看自己家的锅来定时间，羊肉酥烂即可）

健康饮食网小提示

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