怎样合理地选择保健食品

保健食品食用不当也会事与愿违，对机体造成不良影响。因此，食用保健食物应掌握以下几条原则。

(1)适应个人体质。由于性别、年龄、生理状况．体质差异以及个人生活习惯的不同．选用保健食品不能千篇律。同样的食品对一些人可能效果显著，而对另一些人可能适得其反。食用同量的桂圆肉，有人食后能’安眠，有人则上火失眠。在对体质虚弱的老人进行食补时．要注意区别阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用羊肉、狗肉等进补，而阴虚则宜食龟肉、鳖肉、蛤蜊肉等滋阴食品。

(2)根据疾病的性质选食。按照中医理论，食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、实者泻之的原则。

(3)因地灵活选食。一年四季春温、夏热、秋凉、冬寒，气候在不断变化。中医学认为春季气候温暖、万物生机盎然，食宜清淡．应多吃些菜粥，如荠菜粥：夏季气候炎热、多雨湿重，宜良甘凉之物，如绿豆汤、荷叶弱、薄荷汤、西瓜、冬瓜等；秋季气候转凉干燥．宜食能生津的食品，如藕粥等；冬季寒冷，食品宜温热，可食八宝粥、涮羊肉、桂圆枣粥等，以温补机体精气。地理环境不同，对食物结构也有较大影响，而且如饮食不当，还会发生水土不服．所以也应加以考虑。