维生素b族有什么作用 缺乏维生素b有什么影响

维生素b族能补充身体所需营养、促进肝脏的新陈代谢、帮助肠胃消化吸收，它还能缓解精神压力、消除疲劳、缓解头晕头痛的症状；维生素b族有多个种类，如叶酸、氰钴胺、吡哆醇、烟酸、核黄素等等，这种物质能调节神经系统，维持身体处于健康的状态。

主要生理功能
　　1、帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量；
　　2、制造血液所需的营养素；
　　3、能量代谢的重要酶；
　　4、帮助食物消化吸收；
　　5、帮助肝脏解毒及帮助身体组织利用氧气；
　　6、解除酒精和尼古丁等毒素，保护肝脏；
　　7、维护神经系统正常，舒缓头痛、偏头痛；
　　8、缓解压力，消除疲劳，令人精神充沛；
　　9、帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康。

营养素来源
　　1、维生素B1广泛存在，主要存在种子外皮、动物内脏、瘦肉。蔬菜水果中含量不多。
　　2、维生素B2存在于动物肝脏、奶类、蛋类、豆类和绿叶蔬菜中。
　　3、维生素B3广泛存在，主要存在肝脏、奶类、蛋类、蔬菜、酵母、蘑菇、花茎甘蓝、全谷及一些水果中。
　　4、维生素B5广泛存在，主要存在肝脏、奶类、蛋类和蔬菜及所有含蛋白质食物中。

5、维生素B6广泛存在，主要存在肝脏、奶类、蛋黄、蔬菜、鱼类、全谷和豆类中。
　　6、维生素B7广泛存在，主要存在肝脏、奶类、蛋黄、蔬菜、酵母、水果和糙米中。
　　7、维生素B12来源于动物性食品，主要存在于肝脏、蛋黄、肉类和贝壳类中，乳及乳制品中含少量。
　　8、维生素B9主要存在于动物肝脏、肾、鸡蛋、豆类、酵母、坚果类、绿叶蔬菜和水果中。