脾阴虚型如何补?

主要由于脾阴不足,影响脾失运化而见不思饮食,肌肉消瘦,四肢萎软乏力,大便硬结,口干口苦,消渴,烦躁不眠,甚或出血,舌质红,舌苔少。可见于慢性胃炎、慢性结肠炎、糖尿病、皮下紫癜等症。治宜甘凉滋润。药疗可用:石斛、麦冬、沙参、玉竹、花粉、葛根、莲肉、淮山、糯稻根、鸡内金、扁豆、糯米等。食疗可用:

①淮山煲猪胰。用淮山50克,猪胰150克。先把猪胰洗净切片,放瓦锅内,加淮山,适量清水煲汤,以食盐调味食用。隔天服食一次。

②玉米须煲龟。每次用干玉米须30~60克(鲜品加倍用量),乌龟500~1000克,先将龟去除肠脏、头、爪,洗净,然后放入瓦锅内,加进玉米须,加清水适量,慢火熬煮,饮汤食肉,每周两次。

③沙参玉竹煲老鸭。用沙参50克,玉竹30克,已剖并洗净的老鸭一只。三种食物放置瓦锅内,加清水适量,慢火煲煮1~2小时,调味后食用,每周1~2次。