控制总摄入量减肥法

无热能节食法

也就是说饥饿疗法适合经常吃的肥胖者。采用这种减肥法的人必须健康，经医生同意，经常在其监护下住院或在家睡觉。患者、发育中的年轻人、60岁以上的老年人和孕妇、哺乳中的女性不得采用此方法。在节食期后的2至4周内,必须逐步增加食物量,直到达到标准饮食要求。

低热能

指每日供给的饮食热能在4.18～5.02千焦（1～1.2千卡）的饮食疗法，是可以长期坚持的且被普遍采用的一种肥胖病治疗方法。坚持治疗者可取得每周减重1千克的效果。此疗程较长，这种方法适用于中等肥胖者。

糖类饮食减肥法

与低热能饮食减肥法相反，不控制热能，仅控制糖类摄入量，如此减肥者可在不感觉饥饿之下实现减肥。倡导者亚特金斯声称，肥胖最主要的原因是由于摄取过多的糖类，而并非在于体内有过多热能，所以只要摄取低糖类，便可达到减肥目的而不影响健康。