你知道影响消化的水果有那些吗

1.梨

梨中含有一种多糖类物质纤维素，它不能溶于水，是构成果实细胞壁和输导组织的主要成分。纤维素在果实中含量的多少，直接影响果品的品质，如梨中含有较多的石细胞，表现为肉质粗、硬、老，而石细胞正是由纤维束和半纤维素束的细小厚壁细胞聚集而成的。人体内没有对纤维素消化的酶。因此，过多地食梨后，其中石细胞不能被消化吸收，患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人食梨后只会令病情更加严重。

所以，食梨对人体有益处，但一次食入过多，则影响消化，对人体健康不利。

2．枣

食枣时忌过量食用。因为枣的表皮粗硬，此皮的构成成分是一种多糖类化合物——纤维素，它不溶于水，人体的消化道中没有对纤维素起消化作用的酶，不能将纤维素消化吸收。人若食枣过量会造成积食，引起消化不良。

所以，在做糕点上应该用的是去皮去核的红枣。

3．橘子

橘子吃多了反而对口腔、牙齿有害。饭前或空腹时不宜吃橘子，因为橘子汁的有机酸会刺激胃壁的黏膜。还要注意吃橘子前后1个小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质一遇橘子的果酸即会凝固，影响消化吸收。

如果一次吃橘子过多，往往会出现嘴唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状，俗称"上火”。原因是橘子中营养成分较高，每1000克橘子能产生5816千焦耳（1390千卡）热量。因此，一天之内橘子的食用量不宜超过3个。