橄榄青果汤的做法

菜系及功效：保健食谱

橄榄青果汤

原料：未成熟橄榄青果30克。

橄榄青果汤的做法

将青果入锅，加水250毫升，煎煮20分钟，过滤取药液。

用法：饮药液，一次完成。

主治：河豚鱼中毒。

橄榄营养分析

营养成分：每100克橄榄中含热量204.8千焦，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，食物纤维4克，糖类11.1克，维生素A22微克，维生素B10.01毫克，维生素B20.01毫克，烟酸0.7毫克，维生素c3毫克，钾23毫克，钙49毫克，铁0.2毫克，锌0.25毫克，磷18毫克，硒0.35微克。

药用功效：清肺利咽，生津化痰，解毒。主治咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、肠炎、鱼骨鲠喉、酒及鱼鳖中毒并抗癌。

饮食禁忌：橄榄味酸涩，不宜一次大量食用。胃溃疡病人慎食，胃寒痛、虚痛患者忌食。

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