健美要保障足够的营养

有一些女青年为了减肥，每天不吃主食或只吃100多克，结果体重是减轻了不少，但是减得体力不支，头单眼花。因此科学地调整饮食，是健美锻炼中必须重视的问题。主要内容有：

每天所吃食物中的热能要适当。参加健美锻炼的青年人，每天所需能量应根据他所进行的活动量的大小而定。如果摄入的热量不足，就可以多吃一些补品。如果超出，即应减少食量。

那么如何得知热能是否适当呢?一个简单的办法就是看体重。如果每天的体重保持相对的稳定，就说明热能摄入适当。如果体重增加，说明摄入过多。如果减轻了，说明不足。每个人每天的体重可有0.71.4公斤的波动。

各种必须的营养要齐全。人体所必需的营养素，除热能和水外，还有蛋白质、脂肪、糖、无机盐和维生素等。每天所吃的食物中，这几种营养素都应齐全。对坚持健美锻炼的人来说，蛋白质、无机盐和维生素这三种营养素，就更为重要。

参加健美锻炼的人，必须增加蛋白质营养，每日蛋白质的需要量应在每公斤体重1.5克以上。除了注意蛋白质的量以外，还要讲究蛋白质的质。除了肉、鱼、乳、蛋等动物性蛋白质外，也应多吃些蛋白质含量高的豆类食物。

无机盐和维生素也是人体的组成部分，是维持人体正常生理功能不可缺少的物质。参加健美锻炼的人，代谢的速度快，对无机盐和维生素的需要也比一般人多。因此应该多吃些含这些营养素较丰富的动物肝脏、肉、蛋、奶和新鲜的水果蔬菜，特别是黄色和绿色蔬菜。