血奉养身体，美丽莫贵于此

《千金方》中说：女子"以血为本，以血为用。”"血”是女性生命的依托，血不充沛，就会体虚多病，体虚多病就无言美丽。

李延最近一年来面色苍白、头晕、唇甲苍白、发枯、肢涩、头晕、眼花、乏力，时而心慌心悸。去医院看了医生才得知，原来是贫血的缘故。后来在医生的调理下，逐渐康复，脸色也恢复了以往的红润，精神也比以前好多了。

易疲劳、低烧、稍微活动后便感心慌、气短，头痛、头晕、目眩、耳鸣、记忆力下降、注意力不集中、失眠多梦、食欲下降、腹胀、恶心、等原因，很多女性都患有或轻或重的贫血症。因此在日常生活中，女性朋友就需要多了解一下哪些食物是可以补血的。

补血食品有：乌骨鸡、鸡蛋、猪血、猪肝、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、红糖、红枣、赤豆、莲子、核桃、山楂、黄鳝、海参、菠菜、胡萝卜、黑木耳、虾仁等。

补血中药有：当归、川芎、红花、桃仁、党参、黄芪、熟地、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等。这些中药都可以和食物做成药膳食用。

下面我们就来学着做几道补血食品佳肴

乌骨鸡手卷

原料：乌鸡腿100克，烤海苔20克，米饭100克，紫叶生菜15克，香葱3克，红椒1个，酱油10克，盐2克，胡椒粉1克，黄酒5克。

做法：乌鸡腿剔骨切小丁，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍；葱洗净切葱花；红椒切丝；锅中放少许油煸香葱花后放入乌鸡腿肉，煸炒出香味；烹入酱油、黄酒，放少许盐翻炒至熟，放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用；烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，再铺上炒好的乌骨鸡米饭，用手将两面往里卷，卷成手卷，放少许红椒丝点缀。

美容功效：乌骨鸡补血益阴，养颜美容。

黑糯米粥

原料：大枣30克，桂圆10粒，黑糯米100克，红糖适量。

做法：将大枣洗净，桂圆去皮洗净待用，黑糯米淘洗干净；锅内加适量清水，将大枣、桂圆和黑糯米一同放入锅中，用慢火煮成稀粥状；粥成后放入少量红糖调味即可。

美容功效：黑糯米被誉为"黑珍珠”，营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素等，具有补血养气之功效。黑糯米与大枣和桂圆共食，更能起到补血养气、调经、温肾健脾之功效。

十全大补汤

原料：猪肉500克，猪肚、墨鱼各50克，肉桂3克，熟地、当归各15克，炒川芎6克，白术、白芍、茯苓、党参、黄芪各10克，炙甘草6克，姜30克，葱、花椒、黄酒、盐各适量。

做法：黄芪、肉桂、熟地、白术、炒川芎、当归、白芍、茯苓、炙甘草、党参等10味中药装入纱布袋内；猪肉、猪肚、墨鱼洗净切块后同纱布药袋放入锅内，加清水适量，放姜、黄酒、盐、花椒等；大火烧开后，用文火煨炖，待肉烂熟后食用。

美容功效：大补气血，适合贫血严重者食用。

女性网提示

黄酒核桃肉膏可以用来改善女性贫血的症状。具体做法是：将500克核桃肉捣碎后放进锅中，加入150毫升黄酒和适量红糖，封严，蒸1小时即可。食用时，用清水送服，有补血养血、润肠通便的作用。