减肥要重视以下减少热量的饮食细节

在烹饪菜肴时，很多女性只关心莱肴本身所含的食物热量，常常忽视烹饪方式对菜肴产生的影响。

炒菜中油过多，也可以和脂肪一起煮，也可以大量使用砂糖、味增、淀粉，料理可以吸收外部的热量，从低热量食品变成高热量食品，变成噩梦。为了拥有窈窕的身材，必须重视以下减少热量的饮食细节：

1.稀释你的果汁

姐妹们喝果汁的时候用没有热水和砂糖的茶稀释，建议喝一半的果汁比例就可以。

2.换一个小的红酒杯

尽量选小的酒杯吧。不要以为酒，尤其是红葡萄酒不会变胖。250毫升的葡萄酒和一杯啤酒，和一碗米饭的卡路里一样，大约是240片(1片=4.186焦耳)，喝多了一定是减肥的忌讳。

3.减少烹饪时间

烹调时间越短，食物的营养损失就越少，而且重要的是，即使不怎么使用油脂和糖，也能使食物有味道。

4.注意调料的选择

不要轻视调味料。像蛋黄酱一样，有些调味料的热度也很可怕。因此，选择味道浓厚但热量低的调味料，无论是中国菜还是日本料理都是很好的选择。做沙拉的时候，把蛋黄酱换成醋汁的话，热量会减半。

5.想办法少使用白糖

用蜂蜜、果糖的全部或一部分代替砂糖，会使人健康。蛋糕这种被认为是减肥杀手的食物，用蜂蜜代替砂糖的话，卡路里至少会减少一半。

如果需要甜味道，可以利用洋葱、萝卜、苹果、梨、猕猴桃等。这些食品可以代替糖的甜味，而且可以增加清淡的柔软口感。特别是制作烤肉调味料的时候，加入少量的萝卜汁、苹果汁、猕猴桃汁的话，烤肉会变软，味道的变化会增加。

6.用不粘锅煎鸡蛋

很多人喜欢吃煎蛋，但是煎鸡蛋的热量比煮鸡蛋高很多，因为煎鸡蛋要用油，油的热量很高。如果你想降低鸡蛋的卡路里，最好吃煮鸡蛋。另外，为了不让没有粘性的锅加油而煎鸡蛋也是降低热量的方法之一。

如果不粘锅的话，可以先加少量的油，然后用餐巾擦油，降低煎鸡蛋的热度。只吃蛋白可以大大降低蛋白的热量。