喝太烫的汤对健康有害
有的人喜欢喝滚烫的汤,认为汤越烫喝起来越有味道。这是一种极其错误的做法。
实际上,人的口腔、食管和胃黏膜能够忍受的最高温度只有60℃,超过此温度就会烫伤黏膜。黏膜被烫伤后,黏膜上皮细胞会自动增殖和修复。但是,经常反复性的损伤很容易导致上消化道黏膜癌变,因此爱吃烫食的人患食管癌的概率远远高于一般人。
温馨提示
喝太烫的汤对健康有百害而无一利,日常饮食应保持在50。c左右。
如果饮料或食物进口时感觉太烫,要立即吐出,稍凉一下再进食,不宜强行咽下。如果已经咽下,可立即喝些凉开水,使进入胃内的食物迅速冷却,以减轻对胃黏膜的损伤。