三七炖鸡，永远做水灵的美少女

很多女人吃饭时有个不好的习惯，就是只吃菜不吃主食。尤其是在外用餐时，往往点一桌子的菜，每样吃几口，就觉得饱了，根本不用吃主食。要知道，这正是让机体阴阳不调的原因所在。因为这个习惯，女人变得很容易上火。

中医认为，五谷为养，可见食物应以五谷为主，五谷进入人体之后，经过运化，变成气血，从而维持正常的生命活动，对抗外邪。当人体正气充足时，即使偶尔吹风受寒或吃点燥热的食物也不至于很快出现问题。而如果只吃菜不吃主食，咸味的菜不但要消耗机体更多的津液，还需要正气来调和，很容易出现津液不足的失调状态。

有些女人在饭桌上也喜欢呈当年之勇，认为自己以前吃很辣的食物也不会上火，就肆无忌惮地吃辣味食物，结果第二天就会长痘、大便干燥。要知道，年轻往往阴阳平衡，中气十足，即使一时没有注意，往往表现不会很严重，所以她们皮肤总是水灵灵的。可是随着年龄增长，人的气血状况也再慢慢衰弱，这时候还不注意调理，进食的辛辣燥热食物就会引发内火。

女人上火之后，不但会出现口臭、心烦、盗汗等问题，皮肤也会随之变得暗淡无光。为了改善这些问题，恢复昔日的水灵状态，女人就需要滋阴。有滋阴功效的不仅仅是燕窝那样的名贵滋补品，一些普通的食物也有不错的作用，只要加入一些具有滋补功效的中药，就变成了美味的药膳。三七炖鸡就是一款很好的滋阴美肤菜。

三七炖鸡

材料：柴鸡1只，三七15克，红枣10颗，龙眼肉5颗，盐适量

三七炖鸡的做法

把柴鸡洗净，斩块，放入开水中焯烫3分钟，捞出洗净；三七洗净，切片；红枣洗净去核；龙眼肉洗净。把鸡肉、三七、红枣和龙眼肉一起放入锅中，加入适量清水煮开，转小火炖煮40分钟，加盐调味即可

用法：吃鸡喝汤，佐餐服用

这道菜有很好的益气补血功效，能够养血生精、明目补脏。其中三七性温，味甘苦，是名贵的补血药物，能够益气养血、化瘀止痛。而鸡肉能够滋补强身，红枣补中益气，龙眼肉健脾安神。这几味同煮能够为女人补足阴血，从而起到美肤养颜的作用。

这道菜比较适合秋冬季节食用，中医认为，春夏养阳，秋冬养阴。在寒冷的季节，喝上一碗这样温润的鸡汤，不管原来的皮肤状况有多糟，都会起到很好的改善作用，你会发现自己的皮肤不再干燥粗糙，而是光滑白嫩，充满弹性。

美颜小妙招

如果你经常感觉咽干，喝枣荼也是一个很好的办法。但你要先把红枣放在铁锅中慢火炒黑，这样用热水浸泡后就能够使营养物质被浸泡出来。这样的荼不但有枣的甜香味，而且能够滋阴补血。