改善烹调方法

同样的食材，会因为我们烹饪方式的不同而使摄入的热量完全不同，因为不同的烹调方式油脂以及调味品的使用量都完全不同。

举例来说，我们经常说减肥要吃白肉，那么，同样一条鱼，清蒸和油炸所包含的热量会差很多。所以即便是帮助减肥的白肉，如果选用了错误的烹调方式，也会变成影响我们减肥的大敌。

在减肥期间，饮食应该遵从多样化原则。食材上首先要保证健康低热，并且要比较容易让我们产生饱腹感。然后再采用一些更加健康的烹饪方式。

比如可以尽量采用蒸、煮、熬、炖、凉拌等烹调方法，最好不要采用煎、炸这种烹调方式。因为煎炸会用大量油脂，而油脂会被食材吸收，在进食过程中被带入身体。