（抹茶）北海道戚风
北海道戚风（抹茶）
百吃不腻的北海道戚风啊!
这次做的是抹茶味,清爽怡人,适合这个春天.
蛋糕其实早就送走了,相片现在才整理出来,有点懒啊!
还想试一下其它口味,目前最喜欢香草味和黑芝麻味,对了,上次做的柠檬味忘记拍照了,有时间再做一次
(抹茶)北海道戚风
抹茶卡仕达酱
材料:蛋黄4个，糖粉40克，低粉60克，冲剂型抹茶3小包，沸水200ML，黄油10克,淡奶油80ML
北海道戚风做法
1，抹茶粉加糖粉混合,加入热水融化,混合打散的蛋黄中
2，筛入低粉,中小火边加热边搅拌至浓稠
3，趁热加黄油融化,盖保鲜膜自然放凉淡奶油打至8分发,混合抹茶糊中
4，装入裱花袋,挤在戚风中
5，最后筛防潮糖粉,冷藏保存
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