20170418饮食养生汇：张光武讲如何预防骨质疏松
骨质疏松对于很多人而言，是十分烦恼的事情，随着年纪，骨头也会慢慢呈现出疏松的状态，所以，这个时候及时预防和补充营养就十分有必要了。那么，如何预防骨质疏松应该怎么办好呢?今天的节目就来为大家讲解，一起看看吧。
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本期嘉宾介绍
男，主任医师，北京大学首钢医院骨科主任，教授，专业特长：创伤骨科 关节外科。
个人简历：首届首钢专家，北京医学会创伤专业委员会委员。擅长创伤外科、骨关节外科及脊柱疾病微创治疗。长期从事创伤骨科，关节外科，脊柱外科，骨质疏松等疾病的临床治疗、教学、科研、预防等工作，并多次参加国内外学术会议。指导硕士研究生3人。
论文及著作：已发表论文20余篇。主编及编著了《骨质疏松及骨质增生防治》，《骨质增生自我防治》，《颈椎病自我防治》，《骨折、脱位、扭伤救治与康复》，《颈肩腰腿痛运动疗法》，《骨科病人家庭护理》，《现场急救及护理知识》，《得了肩周炎怎么办》，《手足常见疾病防治问答》，《疝气防治》，《急性腹痛诊治》等书籍，参与翻译《外科学原理手册》。
该视频主要文字介绍：
如何预防骨质疏松
1.通过适当运动改善身体平衡 增强体力
经常运动有利于保持你的反映敏捷和肌肉强壮。运动有利益于身体协调，可以强壮骨骼，而且运动之时增加了日照，使维生素D的来源充足，做一些运动，像散步、打网球、跳舞、打太极拳等强化和支持背部的特殊运动。运动、饮食及生活方式在减少骨质疏松症发病串上产生了相当大的影响。运动除了改善你的身体平衡，增强体力外，还对你的骨骼有直接的作用。
2.重视食补
多吃高钙食物 牛奶、奶制品、虾皮、虾米、鱼(特别是海鱼)、动物骨、芝麻酱、豆类及其制品、蛋类及莱些蔬菜等都是含钙丰富的食物。其中牛奶不仅含钙高，而且奶中的乳酸又能促进钙的吸收，是好的天然钙源。保持均衡饮食，以确保摄取足够的钙质及维他命D。运动加上钙营养更能提高预防效果。
3.补肾
骨质疏松症与肾关系密切，补肾中药可影响骨骼生长和恢复。中医治疗骨质疏松多从补肾着手，可以长期口服六味地黄丸，每晚服1至2丸即可。
4.培养好的生活习惯
多晒太阳 我们知道紫外线能刺激某些皮脂制造维生案D，因此阳光也是维生意D的绝好来源。所以每天1—2次，每次10分钟处于阳光下是解决维生素D不足的绝好办法。
5.慎用药物
老年人应慎用药物，如利尿剂、甲状腺补充品、抗血凝药物、异烟阱、抗癌药、泼尼松等均可影响钙质的代谢。
6.药物治疗
基础用药包括三种：钙质，促进钙质吸收药物，减少钙质丢失药物，如钙片+阿法固化醇胶囊+鲑鱼降钙素针剂(鲑鱼降钙素鼻喷剂)。
7、改变生活不良习惯
劳逸结合，戒烟，减低或避免饮酒等。
骨质疏松吃什么
骨质疏松要常吃1、维生素K
建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。
有益食物：西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。
建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用，菠菜中含有丰富的维生素K。
骨质疏松要常吃2、镁
骨质疏松的女性严重缺镁。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%，但是缺镁会让骨头变脆，更易断裂。常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处，因为能预防因补钙而引起的便秘。
有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
骨质疏松要常吃3、蛋白质
骨骼虽然看起来不够“活泼”，其实它们非常“忙碌”，一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上，骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质，但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。
有益食物：低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉，各种豆类、豆腐等。
骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质，豆腐含有蛋白质。
骨质疏松要常吃4、维生素B12
2008年的研究表明，维生素B12摄入不足的人，骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。
有益食物：贝类、瘦牛肉和低脂奶制品。50岁以上的人好选择补充剂。因为维生素B12不易被老人吸收。
骨质疏松要常吃5、钾
水果和蔬菜含有大量钾，能中和酸。研究也发现，常吃含钾多的食品，骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利，服用前请咨询医生。