石榴汁可预防心脏病

科学家的研究结果表明，相对红酒而言，石榴汁能更有效地预防心脏病。

研究人员发现，受试者两星期内每天饮用2一3盎司的石榴汁，他们体内的胆固醇氧化过程会减慢40％。主持这项研究的阿维拉姆教授指出，石榴汁比红酒、番茄和维生素E的抗氧化能力更强，它能减慢或预防动脉粥样硬化，同时可以减少有害胆固醇在人体内存留，因而可减少胆固醇氧化后在动脉内所形成的血凝块，从而有效地预防心脏病。

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