吃燕麦片的好处 这些食物不要和燕麦一起吃
燕麦是我们平时比较常见的食物之一,有很多上班族在饥饿的时候使用它充饥,吃燕麦的好处是什么?食物都有自己的禁忌,食用燕麦的禁忌有哪些?生活中燕麦的吃法多种多样,燕麦片怎么吃好吃?想知道一定要继续看哦。
1,预防便秘
燕麦是很有营养的物质。它就是一个“天然小肠洗涤器”,经常吃燕麦可以帮助我们预防便秘的出现。
2,改善血糖
我们还有一点要知道,燕麦对血糖的改变是很小的,平时我们可以吃一些燕麦,能减少胰岛素依赖和增加胰岛素敏感性。
3,减少儿童哮喘
呼吸系统不是很好的儿童可以经常吃一些燕麦,已经有研究表明,这样有助于降低哮喘的风险。
4,抗癌抗癌
研究发现,吃燕麦片可以降低结肠癌和乳腺癌的风险。
5,改善心情
燕麦中丰富的维生素B6有助于增加人体血清素水平。然后人们可以改善他们的情绪并放松。
6,增加性欲
研究发现,燕麦可以帮助平衡体内雄激素和雌激素的水平,增强性欲,提高性生活质量。
7,解除宿醉
醉酒后一碗燕麦粥可有效缓解酒精。原因是燕麦片有助于吸收血液中的酒精并降低酸度。
8,提高免疫力
燕麦中丰富的β葡聚糖可改善免疫系统,有效对抗病毒,细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。
食用燕麦的禁忌
1.不能一次吃太多:如果你需要长期吃燕麦,那么,每天的摄入量不宜超过40克,若是一次性吃得太多,容易引起胃痉挛或腹胀等不适反应。
2.肠道敏感人慎食:一般的人群都是可以吃燕麦的,但是对于肠道比较敏感的人来说,好不要经常吃,另外,小孩及老人的肠道功能较弱一些,吃的时候更需要注意。
菠菜
如果你已经准备将燕麦做为主食吃,那么,餐桌上好不要同时出现菠菜。虽然两种食物都是非常有营养的,但是,一定吃会大大降低二者的食物,菠菜中的钙,维生素等得不到吸收,而且燕麦营养价值也浪费了一大半。
桔子
很多人都有在餐后吃水果的习惯,但是如果你正餐吃的是燕麦,那么,餐后的水果好不要是桔子。吃过燕麦后,再大量的吃桔子,容易引起腹痛、恶心等症状,以身体是非常不利的。
咖啡
咖啡中的咖啡因子,与燕麦相遇后,会破坏燕麦的营养价值,而且这种破坏性很强,如果你午餐吃过燕麦,后不要再喝上一杯咖啡,这样燕麦的美容瘦身效果会就大打折扣。
燕麦片怎么吃
生燕麦片的吃法
现在市场上的燕麦片,一般可以分为:生燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片。通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的生燕麦片好。现在超市里多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于健康,好少吃。
一般来说,生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片普通的做法是早餐的燕麦片粥:首先,用一只小锅装上足够的水(例如500 ML),把水烧开,再放入燕麦片(例如25克),搅匀,再用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。在食用时,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
当然了,生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然后将一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌;放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味。
另外,也可以用麦片代替部分大米,比如在做红豆粥时,可以将燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。在做米饭时,加入10——20%麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法,还可以将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。
快熟燕麦片的吃法
快熟燕麦片,也是燕麦片的一种。快熟燕麦片与即食燕麦片的不同之处,是燕麦粒没经打碎,而是直接切成薄片。所以,这种燕麦片是需要烹煮的,但因为也经过烘烤,所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物,比即食燕麦片更为健康一些,但因为经过加工,营养也会损失一点。不过因为它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推荐。
一般来说,快熟燕麦片只需要煮3分钟就可以食用了。快熟燕麦片的吃法也备受大家的关注,那么快熟燕麦片怎么吃好呢?
把一杯快熟燕麦片倒入4杯清水中,边倒边搅,然后等水煮沸,再煮2-3分就行了。大家可以根据自己的口味调节粥的干、稀。很多人觉得单独煮燕麦片味道不好,那么可以加入牛奶,让其带上淡淡的奶香。
另外,快熟燕麦片还可以用来做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麦片4杯清水的比例加水熬,边倒边搅,然后等水煮沸,放肉丝和皮蛋再煮5分,其间依次加入适量姜末盐和胡椒粉味精就行了。这里要注意的是,肉丝一定要细,要不不好煮。
结语:上面已经为大家介绍了燕麦的好处,燕麦的食用禁忌和燕麦 不能和什么一起吃,相信大家现在对燕麦也有了一些了解,平时我们可以适当的吃一些燕麦,特别是患有糖尿病的朋友,平时注意饮食健康。