梨子的功效与作用 梨子皮竟也有作用
梨子是很多人喜欢吃的水果，不仅汁多味天，还有很多的功效，那么梨子的功效和作用有哪些呢?很多人吃梨的时候喜欢削皮，梨子皮能吃吗?很多人会服用冰糖雪梨来治疗咳嗽，它的做法你知道吗?一起来看一看。
1、降低感冒几率
研究表明，经常吃梨能降低感冒的几率。所以有的医生和科学家会把梨称为是“全方位的健康水果”。现在的空气污染比较严重，有污染的空气会直接伤害到我们的呼吸系统和肺部，经常吃梨能很好的改善呼吸系统的症状，能让肺部免受灰尘和烟尘的危害。
2、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
3、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静
梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
梨子皮能吃吗
梨子的果肉很清甜，但是皮有点硬，很多人吃梨子的时候喜欢把梨子皮削掉，其实梨子皮也是能吃的。这两种物质有同样的功效，吃梨子的时候好喝梨子皮一起吃。梨子皮还有很多的功效和作用，比如说清心、润肺、降火等等，在天气比较燥的时候可以适当的食用梨子来润肺止咳。
梨皮作用尤佳。因此,吃梨时好带皮吃。关于梨皮的食疗功效,传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍,都认为它能清心润肺,降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说:它“性凉,味甘涩,无毒。”“清暑热,止烦渴,生律,收敛。治痢疾及咳嗽有汗。”
《滇南本草》载:“敷发背疔疮。”《本草再新》认为:“清心降火,滋肾益阴,生津止渴,除烦去湿。”《陆川本草》的介绍是:“治痧积暑热。”
很多人都知道冰糖雪梨具有治疗咳嗽的功效，尤其是在刚开始咳嗽的时候，效果更加明显。它不仅能治疗咳嗽，还能滋阴润肺，止咳祛痰，对于嗓子也有很好的滋润保护作用，但是他的做法很多人不知道，下面我们就来介绍一下冰糖雪梨的做法，感兴趣的朋友一定要学一学。
原料：雪梨700g(尽量选汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。
做法步骤：
1、雪梨洗净，去皮，切成块。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。
2、加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火，焖10分钟左右。
这款饮料冷热喝均可，冬季更适合热饮，一杯下肚，能让寒冷的身体整个都温暖起来。
提醒：梨性寒冷，所以内火较盛的人不妨经常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
补充说明：
1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽效果，有一种皇冠梨和雪梨非常相似，大家在购买雪梨时要注意识别，识别方法请参阅《图解雪梨和皇冠梨有什么区别》。
2、如果在冰糖雪梨中加入川贝同煮，其治疗风热咳嗽的效果会更好。
结语：在二十四节气中，惊蛰节气有吃梨的习俗。梨不仅好吃，还有很多的功效，经常吃梨还能降低感冒的几率。我们在吃梨的时候好和梨皮一起吃，这样功效会更好。冰糖雪梨的做法也介绍给大家了，有需要的朋友一定要试一试。