海带的功效与作用 海带与它同食促进钙吸收

  海带结是海带中间生长部分,海带结可以说是海带的精华所在,海带结营养十分丰富,里面有许多对人体有益的营养元素,那么请问海带的功效与作用有哪些呢?海带不能和什么一起吃?食用海带注意事项有什么呢?怎么小编为大家讲解。

  海带的功效与作用

  抗辐射

  海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。口服海带可减少放射性元素锶在肠内的吸收。

  海带预防乳腺增生

  海带所含的丰富的碘能刺激脑垂体,纠正更年期妇女内分泌失调,能减少发生乳腺增生。又因为碘是合成甲状腺素的必需元素,有些女性有怕冷的症状,一年四季都手足发凉,其原因往往是甲状腺活性太低,或兼有缺铁性贫血,而海带又富含能纠正贫血的铁,所以,海带还可以帮助女性改善这些症状。

  减肥、排毒、防便秘

  海带含有的多种氨基酸和无机盐,可以减少饥饿感,低热量、高纤维素食物,是肥胖者较为理想的减肥食品。女性常吃,有利于保持身材苗条。

  海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质,他们组合一起能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,促进肠道蠕动,清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。

  润肤乌发

  海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的,因此,常吃海带能令你秀发飘飘。

  此外,海带含有的多种微量元素,有润肤,能令女性皮肤细白、减少黄褐斑。

  促进钙吸收

  海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。同时,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。

  利尿、消肿 

  海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等也很有好处。

  海带不能和什么一起吃

  海带 + 洋葱

  海带含有丰富的碘和钙,与富含草酸的洋葱搭配易形成结石,多食会使人便秘。

  海带 + 薏米

  薏米遇到海带中的铁,会妨碍薏米中维生素E的吸收。

  海带 + 荞麦

  海带含铁,会妨碍荞麦中维生素E的吸收,长期同食,易造成静脉曲张,导致淤血。

  海带 + 猪血

  海带和猪血一起吃,容易导致便秘,从而影响人体对营养素的消化吸收。

  食用海带注意事项

  (1)吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  (2)患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

  (3)有关节炎症的患者不要吃海带,由于海带、海参等海产品中含有较多的尿酸,被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。

  (4)海带不能当做主菜天天,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,过多食用海带对身体健康也是没好处的。

  结语:通过以上介绍,大家对海带的相关知识是否有了更多的了解了呢?海带具有防治甲状腺肿、降压、抑制肿瘤、提高免疫力、利尿、消肿等作用,所以常吃海带对身体是有好处的,以上小编还介绍了食用海带的注意事项,大家可要牢记哦。