养胃吃什么好 过来人告诉你养胃应该这样吃

  生活当中,十个人常常会有九个人都会有胃不好的烦恼。胃是人体重要的器官,古人常说,吃的好才会更健康。如果作为消化功能之首的胃部都受到了损伤,那么不得不说,身体健康也是值得担忧的。那么,养胃吃什么好呢?今天,就让我们一起看看养胃补肾吃什么好春天养胃吃什么好以及中医养胃吃什么好!

  目录

  1、养胃吃什么早餐好 2、春天养胃吃什么好

  3、中医养胃吃什么好 4、养胃补肾吃什么好

  5、酒后养胃吃什么好 6、养胃吃什么水果好

  7、老年人养胃吃什么好 8、孕妇养胃吃什么好

  早餐吃什么好养胃

  很多人早晨都会贪恋睡懒觉,然后因为要急急忙忙的工作上学,常常会忽视了吃早餐。事实上,长期不吃早餐对于胃部的损伤是十分大的,那么早餐吃点什么能够有效的养胃又养生呢?

  清晨不该吃的三类食物

  一、忌喝大量冰凉的饮料

  温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

  二、忌空腹吃香蕉

  香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

  三、忌空腹吃菠萝

  菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

  小提示

  清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。

  早餐吃什么养胃

  知道了清晨饮食的禁忌,就该立刻行动起来,寻找一款适合自己的养胃方案,这里推荐几款,供大家选择:

  1、清晨养胃汤

  材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。

  做法

  一、将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。

  中医养胃吃什么好

  说到吃什么中药养胃,相信很多人都不知道养胃的中药有哪些。中药不能乱吃,一定要对症才能服用。具体吃什么中药养胃呢?下面小编推荐十种养胃中药。

  吃什么中药养胃?

  常用的养胃中药有茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。

  1、白术

  白术性温,味苦甘,入脾、胃经,具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效,用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗等症,为常用的中药材。市场上有用菊三七的根冒充白术,使用时要注意鉴别。

  2、山药

  吃山药可健脾益胃、助消化,对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。选山药也有讲究,一般应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。

  3、黄精

  黄精具有健脾益气的功效,也适合脾胃虚弱的人群服用,如果是倦怠乏力、食欲不振的人群,可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用,如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群,则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。

  4、莲子

  莲子的药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。需要注意的是,莲子食用前需要去心。

  5、大枣

  许多中医药书籍中都有关于红枣保健作用的记载:补虚益气,养血安神,健脾和胃,是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。

  6、甘草

  在中医上,甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛,痛疽疮疡,胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退,大便溏薄,乏力发热以及咳嗽、心悸等。

  7、沙参

  沙参味甘、微苦,性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功,适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症,及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。

  8、黄芪

  黄芪,又名绵芪,为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。具有健脾补气、升阳举陷、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓、敛疮生肌之功效。适用于肝损伤、肝炎及胃溃疡、胃炎等人群。

  9、茯苓

  茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。除了常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

  10、芡实

  芡实又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。

  养胃中药“怕”糯米。糯米、肉类、豆类等食物不易消化,正在服用健脾养胃类中药的人好少吃,以免增加肠胃负担,影响病人康复。胃肠功能已经减退的老年人,如果多吃这类食物,往往会导致肠胃不堪重负。

  中医养胃食谱有三宝

  一、茯苓

  茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。除了常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

  茯苓淮药大枣糕

  材料:面粉80克、白茯苓粉10克、淮山药粉10克、大枣、枸杞各适量、砂糖少许。

  做法

  1、取大碗,把所有粉混合;加适量的温水搅拌成面糊。

  2、加入适量砂糖调味,静止5分钟;放大枣,再拌匀。

  3、取一盘子,滴少许橄榄油,均匀摸在盘底,放上枸杞粒。

  4、把调好的面糊倒在上面,均匀的铺好。

  5、上蒸锅,开锅后蒸制15分钟即可。

  注意事项:一定要温水调糊,茯苓粉冷水会结团;化不开影响口感。枸杞不要与面糊混合,以免混合后色泽不好看。蒸完后不要马上开锅盖,待热气慢慢散开后,取出切块。

  二、莲子

  莲子的药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。需要注意的是,莲子食用前需要去心。

  莲子猪肚汤

  材料:猪肚一个、莲子一把、姜一块、花椒少许、盐一点、黑胡椒两茶匙。

  做法

  1、猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。

  2、猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。

  3、大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

  4、调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。

  5、出锅前加入香油和香葱即可。

  小贴士

  1、猪肚要选择新鲜的,洗净黏膜。清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。

  2、冷水下猪肚能保证后来的汤清,没有杂质和混浊物。放入花椒是去猪肚异味的。

  3、一锅好汤忌讳就是作料繁多。这道汤加盐和黑胡椒就足够了,要是能接受,黑胡椒多放点。暖胃的。

  三、芡实

  芡实又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。

  芡实炖鸭

  材料:芡实200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量。

  做法

  1、将芡实洗净;将老鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净血水,将芡实放入鸭腹内。

  2、将鸭放入瓦锅(或砂锅)内,加水适量及葱、姜、盐、料酒。

  3、将锅置武火上烧沸,改用文火炖熬约2小时,至鸭肉酥烂。

  4、食用时,加少许味精。

  健康提示:本菜含蛋白质、脂肪、糖类等成分,营养丰富,可益脾养胃、健脾利水、固肾收涩。

  7、芹菜汁

  酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

  8、蜂蜜水

  喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。

  9、香蕉

  酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。

  10、西红柿汁

  西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

  11、藕

  之所以会出现有胃难受的情况,多半是因为酒精成分所引起,还有一些酒精中毒中度者更容易出现有肠胃不适的症状。对于这部分人群而言,可以将藕切成薄片100—200克然后放入滚水中一会儿,捞出放入少量白糖搅拌食用即可。

  12、橄榄

  橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。

  13、豆腐

  豆腐具有快速排出身体内乙醇的作用,饮酒多时,吃一个以豆腐为原料的菜,可促进体内的乙醇迅速排出。

  14、新鲜葡萄

  新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。

  15、西瓜汁

  西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

  醉酒后吃什么养胃?在饮完酒之后要注意饮食,好是以清淡为主,比如一些清粥小菜类食物,这样才能避免出现胃难受的情况。