蒸面条的家常做法 你不知道的面条新吃法

　　面条的做法，一般的话无非就是炒面条和煮面条。还有种新奇的吃法，那就是蒸面条。蒸面条不同于其他做法，它是放在蒸锅里整出来的美味面条。想知道面条做法大全以及面条怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

　　方法一

　　材料

　　豆角、肉、西红柿、葱姜蒜、豆芽、面条。

　　做法

　　1.准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。

　　2.面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。

　　3.锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒。

　　4.倒入西红柿和长豆角，放入酱油(生抽)。

　　5.放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。

　　6.加入少许水，再翻炒一会儿。

　　7.把锅盖盖上，闷一会儿。

　　8.炖到豆角变烂，颜色变深，西红柿出水。

　　9. 把面条弄到汤锅里，用什么方法都行，搅拌均匀，使面条充分吸收汤汁。

　　10. 搅拌均匀的面条倒回蒸锅，大火再蒸5分钟就可出锅啦。

　　方法二

　　材料

　　四季豆、手擀面、瘦肉、姜、酱油、西红柿、青辣椒、鸡精。

　　做法

　　1.准备材料。

　　2.把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块。

　　3.瘦肉切成片。

　　4.锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒。

　　5.拿出来抖散，冷却。

　　6.烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好。

　　7.加西红柿炒，把西红柿的汁水完全炒出来。

　　8.再放青辣椒四季豆翻炒均匀。

　　9.加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点。