萝卜的做法 你不知道的萝卜新吃法

　　萝卜的种类很多，有白萝卜、红萝卜、青萝卜等等，而它们的吃法也很多，而萝卜的营养价值也很高，夏天吃它能够止咳化痰、清热解毒，那么你知道萝卜的做法吗?知道萝卜怎么做好吃呢?

　　下面是小编为大家整理的一些萝卜的创意吃法，感兴趣的朋友可以来看看哦，会激发你的灵感的。

　　萝卜的做法

　　炸萝卜丸子

　　材料

　　大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

　　做法

　　1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

　　2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

　　材料替换

　　用山药替换萝卜，称炸山药丸子。

　　口味变化

　　调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。

　　萝卜丝饼

　　材料

　　萝卜半根，面粉5大勺、盐巴少许，味精少许，葵花子油适量， 辣酱油或者醋。