甜玉米粒的家常做法 香甜可口的玉米粒

　　不论大人还是小孩都爱吃玉米，玉米的做法也有很多种，如煮玉米、烤玉米，玉米也可以搭配主菜来食用，那么玉米到底怎样做才好吃呢，下面给大家介绍的是甜玉米粒的做法，一起来看看吧。

　　甜玉米粒的做法

　　主料

　　买来玉米棒，剥下玉米粒为下一步使用。

　　辅料

　　胡萝卜适量、黄瓜适量、葱花适量。

　　做法

　　1.胡萝卜和黄瓜分别切成丁，葱花切碎。

　　2.玉米粒可以去买也可以买完整的玉米棒回来自己剥，准备好玉米粒后把它放在凉水中浸泡一小会，再放开水中过滤一下。

　　3.锅里放入适量的食用油，油热加入葱花爆锅，随后倒入玉米粒翻炒。

　　4.玉米炒两分钟放入黄瓜，随后放一点盐，再炒两分钟(不要放太多盐，会影响玉米的甜味)。

　　5.后加入胡萝卜翻炒一分钟，临出锅前加入一点点鸡精。

　　甜玉米粒可以作为家常菜食用。

　　还可放在面包片上，可以放点沙拉酱，两片面包夹在一起，就变成香甜玉米三明治。

　　玉米的功效与作用

　　1.减肥

　　食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

　　3.降血压降血脂

　　玉米粒中丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

　　4.增加记忆力、抗衰老

　　刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

　　5.明目

　　经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。