千页豆腐家常做法 做出香味可口的千叶豆腐

　　千页豆腐是我们常见的一种食材、口味鲜美、可以和不同的食材一起搭配，做出来非常好吃，所以深受大家喜爱。那么大家知道千叶豆腐的家常做法吗？千页豆腐怎么做好吃呢？今天小编就带领大家去了解一下关于千叶豆腐的做法方面的知识。

　　千叶豆腐的做法有很多种，我们可以学习一下。下面小编就介绍几种做法给大家。

　　鱼香千叶豆腐丝

　　主料

　　千叶豆腐300g、水发木耳适量、青椒适量、胡萝卜100g、蒜子适量、干辣椒适量、生粉适量、陈醋适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量。

　　步骤

　　1、首先将千叶豆腐切丝，胡萝卜切丝，水发木耳去蒂切丝，青椒切丝，蒜子切末，干辣椒切节。

　　2、准备好豆腐丝，加入一勺生粉，拌匀备用，这样做主要是好吃，做出来的味道棒棒的。

　　3、准备一个碗，倒入适量酱油，加一勺盐、三勺白糖、少量陈醋、撒少许胡椒粉、加入蒜末，拌匀。

　　4、锅中倒入油，下入干辣椒炒香，再入豆腐丝，翻炒片刻，接着将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒数秒后，下入木耳丝、青椒丝均匀翻炒，再倒入调好的鱼香汁，翻炒至断生，香味溢出，即可出锅享用。

　　干锅千叶

　　主料

　　五花肉150g、千叶豆腐300g、洋葱适量、盐适量、红椒适量、青椒适量、生抽适量、水发香菇适量、姜适量、蒜子适量、辣椒酱适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、麻油适量。

　　步骤

　　1、首先将蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切丝，千叶豆腐切块，洋葱切块，红椒切丝，青椒切丝，水发香菇去蒂切片。

　　2、锅中放入油，下入豆腐，煎至两面金黄，盛出。

　　3、接着下入姜末、蒜末，将肉丝倒入锅中，翻炒变色后，倒入香菇翻炒。

　　4、根据个人口味加入辣椒酱，炒至香味溢出。

　　5、淋入适量料酒、酱油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入适量蚝油调味。

　　6、再下入青椒、红椒，淋入适量生抽，几滴麻油提鲜味，翻炒均匀，即可。

　　7、准备好干锅，将洋葱垫底，倒入炒好的千叶豆腐，就可以愉快的品尝啦。

　　千页豆腐麻辣香锅

　　主料

　　千叶豆腐200g、莴笋150g、油适量、盐适量、鱿鱼适量、牛肉贡丸适量、胡萝卜适量、猪肉片适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、花椒适量、蒜片适量、姜片适量、白糖适量。

　　步骤

　　1、千叶豆腐解冻。

　　2、准备处理好的莴笋，大蒜叶，鱿鱼，牛肉贡丸切片，猪肉片和胡萝卜片。

　　3、准备调料。

　　4、先把千页豆腐切成薄片。

　　5、热锅温油逐片下入豆腐片煎至两面微黄熄火待用。

　　6、另起锅温油下入花椒爆香后把花椒捞起。

　　7、熄火就利用滚烫的油锅下入姜片，蒜片和豆瓣酱爆香出红油。

　　8、先把莴笋块倒入转大火煸炒出香味。

　　9、加入煎好的豆腐片和开水。

　　10、盖上大火煮开后转中小火煮5分钟让豆腐更加入味。

　　11、打开先把贡丸，猪肉片和胡萝卜片倒入转大火煮开。