补气健脾的食物有哪些 3大食物有效补气
在我们日常生活中,有朋友会有中气不足脾胃不佳的现象,那您知道平日里补气健脾的食物有哪些吗,做什么运动能够有效的补气呢,您知道中气不足的症状有哪些吗,接下来就和小编一起去了解一下吧。
补气健脾的食物有哪些
羊肉:温中健脾
羊肉肉质细嫩,容易消化,含有丰富的脂肪、维生素、矿物质等,且胆固醇含量低,是滋补佳品。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾养肝等功效,因其性温,尤其适合冬季进补。
羊肉滋补药膳首推医圣张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”,用当归3两、生姜5两、羊肉1斤炖食。方中当归为君,养血止痛;配生姜,温中散寒;重用羊肉温中补虚,全方可补养精血、温中散寒。“金元四大家之一”李杲曾说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉元气,故曰补可去弱。人参补气,羊肉补形。凡味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也。”之后各文献记载羊肉汤,多从此方发展而来。
现代可用当归20克、生姜15克、羊肉250克切成小块,一起放入砂锅,加水1000毫升,炖至羊肉熟透后,以调料适当调味食用。羊肉有腥膻之气,当归、生姜主含挥发油成分,其特殊的辛辣味道和羊肉融合,可使汤味更加鲜美。适当配伍黄芪、枸杞、大枣等,可增加补气养血、滋肾健脾的效果。但需注意,羊肉温热,助火伤阴,实热证及阴虚火旺者慎服。
萝卜:补脾运食
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,萝卜是冬季养生的常用蔬菜,有诗曰:“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题。”冬天寒冷,人们多食热物,胃内易积火。萝卜性凉,汁多滋润,可缓解冬季多吃滋补食物带来的燥热之性,又因辛辣,可促进脾胃运化,开胃消食,促进进补食物的消化吸收。
此外,萝卜主归脾、肺经,可健脾化痰、宣肺止咳,亦可用于秋冬伤风咳嗽、痰多色白之症,《随息居饮食谱》载文曰:“治咳嗽失音,咽喉诸病。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,泽胎养血。” 但萝卜性寒辛辣,易伤脾胃,脾胃虚寒的人应慎服。
萝卜有多种食用方法,可生食,亦可蒸、煮、炖、炒。中医认为,其“生开熟补”;李时珍认为,萝卜“可生可熟,可菹可酱、可豉可醋,可糖可腊,可饭,及蔬中之有利益者。”民间把萝卜称为“小人参”,有“萝卜上市,医生没事”“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”等说法。
冬天吃萝卜,推荐两个方法。
第一,红枣萝卜汤。
将适量白萝卜切厚片,与3枚大枣加水炖煮,约半小时后,再加入生姜3片煎煮5分钟,滤汁,等到温度稍降后,调入蜂蜜服用,可补中益气、生津消食、化痰止咳,适合冬季多种症状。
第二,萝卜羊肉汤。
羊肉250克切丁,白萝卜一个切片,草果、陈皮、小茴香、花椒、胡椒各3克,葱白3小段,生姜3片,同入锅中,加适量清水,煮沸后改小火炖2小时,肉烂后,适当调味即可食用。此方可温中补虚、散寒止痛。《日华子本草》记载其“能消痰止咳;治肺痿吐血;温中,补不足,治劳瘦咳嗽,和羊肉、鲫鱼煮食之。”
白薯:补气养血
白薯,又名甘薯、红薯、红苕、番薯、地瓜。其药性甘平,《本草纲目》记载其“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴,功同薯蓣”。因其富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及多种矿物质,被营养学家称为“营养均衡食品”。
白薯可蒸、煮、烤食,可健运脾胃、促进消化。与米煮成红薯粥效果佳,用新鲜红薯100克,粳米(或小米、糯米、黑米)150克,红豆50g,红枣、龙眼肉若干,花生适量一起熬粥,可健脾养胃、补气养血。
白薯含糖量高,可刺激胃酸分泌,且含有一种氧化酶,容易在胃肠道产生大量的二氧化碳气体,引起腹胀、呃逆、吐酸水等不适,故不宜食用过多。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》记载其“气味甘平,无毒,主治补中活血、暖胃、肥五脏。白皮白肉者,益肺气生津,中满者不宜多食,能壅气。”
1、拍手运动补气
起床之后拍拍手
当我们在睡眠的时候人体的各个器官也都会进入睡眠的状态的,而每天我们吃掉的食物经过一个晚上的消化分解吸收后,往往还会有许多食物中代表着气的物质在身体中徘徊,此时拍拍手可以通过手上穴位的刺激唤醒休眠之中的五脏六腑,可以快速的昨天的食物中留下来的营养物质,从而有效的吸收食物留下来的气。所以说早上拍拍手是补气的方法了。
2、游泳可以补气
其实在日常生活中我们可以通过运动的方法促进血液的运动来补充体内的气,而游泳就是一个不错的选择,有用算是一项剧烈的运动,可以使人浑身的筋脉通络,还有那些需要全身都要运动的如游泳、羽毛球、网球等运动,这些运动都可以及时的帮助我们以血行气,使体内的血旺起来增加气的数量达到补气的目的。
3、掌背轻拍背部及脊椎骨可以补气
脊椎骨的每一节都有督脉的穴位。督脉是人体奇经八脉之一,有调节阳经气血的作用,既可以抵御外邪,又可以温通经脉,滋润五脏六腑。两手握拳,用手背轻拍后背督脉上的命门穴,可以益气补肾,强腰壮阳,扶持正气。如果能同时轻拍后背膀胱经的穴位,补气效果更为明显。
4、轻拍腹部可以补气
用左右手掌轻拍腹部。腹部有几条经脉经过:任脉、足阳明胃经、足少阴肾经、足太阴脾经、足厥阴肝经,双手轮流轻拍此处,有助于加强脾胃肝肾之气。任脉循行于腹部正中,总揽全身的阴经脉气,负责人体的精血和津液。如果任脉不畅,泌尿生殖系统就会出现问题,如月经不调、阳痿、疝气、盆腔肿块等。经常轻拍腹部的任脉,可以刺激人体性激素的分泌,调节人体的阴经,从而延缓衰老。轻拍腹部,对肝胆疾病、泌尿生殖系统、消化系统、神经系统、眼科疾病等都有好处。
1、精神不济,胃口不好
神疲乏力,精力不支,胃口不好,四肢发冷,大便先硬后软,说话声音提不起来,有些病人还会肝气偏旺,容易发怒。
2、经常感冒,出汗异常
如果您中气不足的话会出现经常感冒,鼻塞,打喷嚏,出汗异常,头晕,气短,或是伴有胸闷症状,还伴有记忆力下降、心慌等症状,这些症状就是在提示您您的中气可能出现不足的情况了。
3、腰酸背痛,面色灰黑
腰酸膝软,小便频繁,大便次数很多,溏稀,常起夜部分人会影响到性功能。如为女性,则可能出现下腹部阴冷,或月经不调。从形容上看,脸色易发黑、发暗,耳垂枯,脚后跟疼。
4、眼睛干涩,皮肤枯燥
皮肤干燥,头发容易脱落,部分病人还有两眼干涩的症状,如果心血不足,则可能伴有睡眠不好等症状。血虚的女性往往脸色不好,皮肤容易长斑。
5、好食辛辣,头重乏力
头重,提不起精神来,四肢乏力,舌苔厚腻,胃口不好,大便稀薄,突然嗜吃辛辣等口味重的食物。
6、口舌生疮,便秘易怒
多见于胃炎、脾气急躁,口舌生疮,眼睛红赤,舌质红,大便干结,心肝火旺等。
结语:通过文章我们了解到,想要通过食物来补气健脾的话,要多吃羊肉、萝卜、白薯等食物,这些食物不仅能够几时的帮您补气健脾,还能及时的补充惹她所缺的营养物质,还能促进消化。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。