晚上吃这物当心梦里会毙命

　　我们有一句话，叫做“冬吃萝卜夏吃姜”，而现在炎炎夏日，吃姜则有着莫大的好处，那么为什么晚上吃姜等于吃砒霜呢?为什么晚上不能吃姜呢?夏天吃生姜又有哪些注意事项呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。>>>一碗蜂蜜水 健康快乐永无忧

　　为何：晚上吃姜等于吃砒霜

　　夏季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。此外夏季吃姜的好处还很多，如杀菌解毒、防晕车止呕、抗氧化抗癌等。凤凰中医提醒大家：生姜养生，但需要正确吃!

　　“晚上吃姜等于吃砒霜”是否正确

　　一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气旺。午后阳气逐渐衰弱，直至午夜阳气弱而阴气甚。午夜过后，阳气逐渐恢复。中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。

　　另外，人的体质有寒热之别。热盛的人，经常感到身体有各种热的表现，这类人无论白天、晚上都不宜吃姜，而应该多吃寒凉的食物。寒气大的人，经常感到全身有各种冷或怕冷的表现，晚上如果能有姜汤驱寒，则身暖眠安，平时也适宜多吃温热的食物。因此，所谓“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全准确。食物、药物的使用都有相应的适应证，用得恰当就是良药，用之不当则犹如砒霜。

　　生姜皮是味良药，是否去皮有讲究

　　许多人在食用生姜的时候，将生姜皮去掉。殊不知，生姜皮也是一味良药。中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效。而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。

　　用生姜治疗疾病时，是否去掉生姜皮则要看具体情况。比如说风寒感冒以及脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜好去掉皮，因为生姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用。相反，如果是治疗一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，好单独用生姜皮，而不要用整个生姜。

　　在烹饪中使用生姜则建议好留皮以免上火。通常情况下，加入菜肴中时生姜皮好不要去掉，这样可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。只在一些特殊的时候，才建议将生姜皮去掉，如脾胃虚寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时，应去掉姜皮。

　　这类人不能吃生姜

　　生姜是一种常见的调味食品，在厨房里随时可以见到它的身影，烧菜时放一些生姜，不仅可以调味，还能有养生的功效。但是不是所有人都适合吃姜，那么你知道哪些人不宜吃生姜吗?今天小编就向大家介绍不能吃姜的5类人，赶快来了解一下吧!>>>不只是用来做菜 调料的养生功效

　　1、体质偏热者

　　体质偏热者通常会有平常怕热、手足发热、容易上火等症状，这些人不适合多吃姜。

　　生姜性偏温热，可以调矫食物的寒性，比如人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。

　　2、阴虚体质的人

　　阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

　　3、内热较重者

　　如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

　　4、肝炎病人忌吃姜

　　一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

　　5、脱发者用姜要注意

　　很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。

　　但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

　　结语：通过上面的介绍，想必大家都了解到了晚上是不能吃姜的吧。吃姜有着很多的好处，生姜也是一种养生圣品，但是在食用生姜的时候要注意到相关的宜忌事项哦。希望小编的介绍对大家有所帮助。