吃西红柿有什么好处 吃西红柿注意这些
西红柿是我们平时比较常见的一种蔬菜，因为它味道酸甜可口被人们喜欢，吃西红柿有什么好处?在吃西红柿时我们也要注意很多事情，吃西红柿的注意实现那个有哪些?生活中西红柿可以做成多种菜式，西红柿的做法有哪些?下面一一为大家进行解答。
吃西红柿有什么好处
1、清热消暑
西红柿凉性，胃酸也是清热解毒、生津止渴的好食物，我们在出现燥热的时候，或是上火可以多吃一点西红柿。
2、美白防晒
西红柿中含有维生素的含量一直比较多，尤其富含维生素C，维生素C可以有效的减少黑色素的形成，深层滋养皮肤，能够改善皮肤老化等等的一些问题，让皮肤变得白嫩光滑。同时西红柿中的番茄红素，能够降低紫外线对人体的伤害，起到防晒的作用。每天吃一个西红柿既能美白又能防晒。
3、减肥瘦身
西红柿自身的热量一直比较低，同时含有的有机酸等成分，吃一些西红柿可以加快我们自身的脂肪燃烧，西红柿还含有丰富的膳食纤维，每天吃一个西红柿，既能减肥也不容易饿。
4、预防糖尿病
西红柿中含有B族维生素，能够帮助有效代谢多余的糖分，控制体内血糖，而且西红柿还能够增加饱腹感，以免进食过多的糖分帮助防治糖尿病。
5、抗癌
西红柿中的番茄红素还能有效抑制肿瘤细胞的增长和繁殖，每天吃一个西红柿的人可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。
6、预防高血压
西红柿中含有烟酸，它能预防毛细血管出血症，降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，每天吃一个西红柿有利于预防高血压。
7、抗衰老
西红柿中的番茄红素能够起到较好的抗氧化作用，它可以清除*基，预防细胞受损，每天吃吃一个西红柿可以修补受损的细胞，从而达到延缓衰老的功效。
1、生吃要注意
做凉拌西红柿时尽量不用糖，选择蜂蜜，毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西红柿属寒性，尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃。
2、不能空腹食用
空腹时体内胃酸分泌量增多，而西红柿进入人体后，它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应，从而凝结成不溶解的块状物，使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。3、避免和黄瓜一起食用
西红柿含有大量维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿的营养价值。
4、不能吃未成熟的番茄
没成熟的番茄是青色，其中含有毒的龙葵碱，吃了后会感觉口中苦涩，多吃会中毒，出现头晕、呕吐等症状，严重还会导致生命危险。
5、不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用
西红柿中所含有的维生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，这样容易造成凝血时间延长出现肌肉出血。
6、不能长时间加热
西红柿遇光、热和氧气容易分解，使其失去原有营养价值。所以烹调时应避免长时间加热。
意式肉丸
洋葱切丁，西红柿切小块，炒锅放黄油融化之后放入洋葱煸香，然后放入西红柿炒出红油以后加入肉丸，小火煮10分钟，加盐调味就可以出锅了。
凉拌西红柿
西红柿洗净切片，放在盘子里，撒上白糖就好了。
西红柿炒鸡蛋
西红柿两个洗净切块，鸡蛋两个打散加适量盐，炒锅里放适量油，烧至8成热倒入鸡蛋液炒至凝固，然后放入西红柿，加盐，转中火煮5分钟就可以关火了。
西红柿棒冰
西红柿洗净去皮以后切小块，加适量白糖放入榨汁机内榨汁，榨汁以后倒入棒冰模具里，冰箱冷冻一个晚上就可以拿出来吃了，清热又解暑哦~
结语：上面已经为大家介绍了西红柿的好处，吃西红柿的注意事项和西红柿的做法，相信大家现在对于西红柿应该也有了一些了解，我们平时可以适当的吃一些西红柿，对身体还是比较有好处的，但是注意饮食健康。