孕妇可以吃芋头吗 三种好吃的芋头做法
芋头是很美味的一种食物,它的烹饪方式也是多种多样的,因为它的营养价值丰富,所以很多人都喜欢吃。孕妇在孕期是需要忌口的,很多食物不能吃。那么,孕妇可以吃芋头吗?孕妇吃芋头的注意事项有哪些?芋头怎么做好吃?一起来看看吧。
孕妇可以吃芋头吗
芋头味道鲜美,而且有着非常丰富的营养价值,但是孕妇处于孕期这个特殊的时期,所以在饮食上是需要注意的,所以为了考虑到腹中宝宝的健康,很多人都会忍不住的问一句,孕妇可以吃芋头吗?
相关专家解答,孕妇在孕期是可以适当的吃一些芋头的,这是因为芋头能够帮助肠胃更好的消化,减少便秘的发生,同时对于经常孕吐的准妈妈们来说,吃芋头还能缓解和调节孕吐。
其次,芋头中所含有的丰富的白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养元素,能够帮助准妈妈们的牙齿进行更好的保洁作用,同时能够减少您在怀孕期间发生蛀牙等情况。对于孕期的准妈妈们来说,防止蛀牙可是很重要的,所以,您吃一些芋头还是有必要的。
接着,芋头中所含有的粘液蛋白,能够很好的被准妈妈们的身体吸收,让体内产生免疫球蛋白,这可是能够帮助准妈妈们提高身体免疫能力的很重要的一种元素。我们都知道,准妈妈们在怀孕期间避免患病是很重要的,而吃芋头就有增强免疫力的功效啦!
另外,芋头属于碱性食物,所以孕妇适当的吃芋头还能起到美容、美发的作用,所以对于爱美的准妈妈们来说,吃芋头是有很多好处的。但是芋头虽好,也不要多吃噢。
孕妇吃芋头的注意事项
香芋的肉质细嫩、味道清香,富含蛋白质、淀粉,有散积理气、解毒健脾的食效。孕妇吃芋头有哪些注意事项?
1、孕妇吃芋头虽好,但也要讲究营养均衡,不要单吃一种食物,要讲究荤素搭配,吃芋头的同时可以搭配肉类。
2、芋头的食用方法很多,蒸、煮、炒、炸无一不可,但由于芋头中含有较多的淀粉,因此芋头用于蒸煮是好的,这样不会摄入过多的脂肪,是健康的吃法。
3、在做芋头的时候需要注意的是保证芋头熟透,中医认为芋头中含有小毒,食用过多或未煮熟容易引起闷气或胃肠积滞。
4、芋头在烹饪去皮切块的时候好戴上手套,因为芋头和山药一样,会分泌一种黏液蛋白,对手皮肤表面产生刺激性,导致皮肤过敏。如果出现粘液导致手部皮肤过敏的症状,可以用姜汁擦拭接触痛痒感。
5、芋头在储存的时候应当注意放在通风阴凉的地方,如果发现芋头发芽了不用特别担心,芋头不同于土豆,发芽不会产生毒素,因此可以放心食用,只是口感会不太好,如果在乎口感,将发出的芽部去掉也并无不可。