海带丝的做法大全 香辣可口的海带丝

　　海带人人都吃过，海带中含有很丰富的钙元素和碘元素，对人是很有益处的，海带中还含有丰富的纤维素，能够帮助人及时的清除肠道里的废物和毒素。海带有很多的做法，其中经常食用的是凉拌海带丝、炒海带丝、海带烧肉等，那海带丝有哪些做法呢，让我们来看看。

　　凉拌海带丝

　　主料

　　准备一些适量的海带丝和豆棍。

　　辅料

　　自制辣椒油适量、盐适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、香菜适量、蒜适量、醋适量、白芝麻适量。

　　步骤

　　1.海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时，中途换次水。

　　2.准备一盆冷水，把豆棍放在冷水中，目的是为了把豆棍泡软。

　　3.将准备好的原料放入煲中， 再加入酱油， 八角，桂皮和香叶，适量的水。

　　4.大火煮开，在转为下火煮上二十分钟。

　　5.煮好后泡上一个小时捞出， 将豆棍切成细丝。

　　6.往锅中放入适量的盐、醋，撒上香菜、蒜泥调味。

　　7.再加入自制的辣椒油。

　　8.搅拌均匀即可。

　　9.拌好的海带丝吃时盛一小盘中，表面撒些熟芝麻。

　　海带辣汤

　　主料

　　海带丝150g、千张2张、花生米50g。

　　辅料

　　高汤适量、盐适量、大料3个、葱适量、麻辣鲜粉5g、胡椒粉5g、鸡精适量、水淀粉适量、五香粉2g、姜适量。