卷心菜的做法大全 补充维生素和能量

　　卷心菜是我们日常生活中很多人都喜欢吃的一种家常食物。卷心菜也是我们家常菜中经常会做到的食材。多吃卷心菜不仅可以帮助我们补充身体所需要的维生素，而且可以帮助我们补充能量。那么如何做一道美味的卷心菜美食呢?接下来小编就带大家来学习下卷心菜的做法大全吧。

　　醋溜卷心菜

　　材料

　　卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精，

　　做法

　　1.把卷心菜清洗干净然后切成丝状，香菇，大蒜等做好备用。

　　2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用。

　　3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面，淋上热油，再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用。

　　肉片炒卷心菜

　　材料

　　主料：圆白菜300克。

　　辅料：瘦猪肉50克。

　　调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克。

　　做法

　　1.先把葱姜等分别清理好后切成丝，备用。猪肉切成一片片的。

　　2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。

　　素炒卷心菜

　　材料

　　卷心菜、青辣椒、西红柿、葱。