板栗烧鸡翅的做法 盘点美味佳肴的制作方法

　　一听到板栗这个词，小编就忍不住了，板栗是我爱吃的一样，不知道你们是不是也很喜欢吃，但其实板栗并不能吃的很多有可能会引起火大等不良的症状，所以要适可而止。那么接下来小编决定教你一样好吃的养生食谱，那就是板栗烧鸡翅的做法。

　　板栗烧鸡翅的做法

　　步骤1

　　先把翅中洗干净后剁成大块，记得用盐和黄酒腌一下下。辣椒切成圈圈，也需要用盐码一下准备等下用。这里推荐用即食板栗，就不需要加工，如果是生板栗的话，要先剥壳，焯一下哦。

　　步骤2

　　接着呢就锅中多放点油，开到中小火，放入鸡翅煎一小会儿，煎到鸡皮发黄就停。

　　步骤3

　　倒出多余的油，放辣椒圈翻炒一下就好，再烹入黄酒、老抽和蚝油，加一两块小冰糖。这里的量可以按大家的口味来调哦，爱哪样就可以多放点。

　　步骤4

　　放好后呢就小火煮20分钟的样子，再丢进板栗，再小煮15分钟，收汁就好了。在煮时，如果汤汁比较少的话，要适时添水或者黄酒哈，不然就烧糊了哦。

　　板栗烧鸡

　　制作步骤

　　1. 板栗先在壳上切开口子，放冷水一起烧开，稍煮，开口处稍裂，即可捞出过冷剥壳，这样很容易把壳和膜一起去掉的。剥好，洗净装盘。

　　2. 姜切丝，蒜切片，葱切段。

　　3. 鸡肉解冻，洗净。

　　4. 锅里烧开水，焯一下鸡肉，捞出备用。

　　5. 锅里热油，炒香姜丝和蒜片，加入鸡肉翻炒。