吃山竹有哪些好处 买新鲜山竹就看这一处
山竹是水果皇后，和上火的水果之王榴莲不同，多数人吃山竹都是为了去火的。那么除了众所周知的去火作用之外，吃山竹还有什么作用呢?应该怎么购买山竹?山竹有哪些创意的吃法?带着这些疑问，让我们一起来看今天的文章内容吧!
避免皮肤感染
山竹对于预防皮肤感染问题也是有效果的。主要是山竹的降火特性是比较强的，有很好的缓解效果。
有助于美容护肤
山竹中的山酮素含量在水果中是鼎鼎有名的，它具有强大的抗氧化功能，能够消除有害*基，增强细胞弹性，减少皱纹，维持肌肤年轻。
有助于预防中风
山竹中含有丰富的钾元素，对人体的代谢与心肌功能有很大的帮助，能够调节体液中的渗透压与酸碱平衡，维持肌肉活动，预防中风。
治疗青春痘
因为山竹可以去火，而中医认为部分患者长痘痘就是因为上火，所以说可以达到祛痘的作用。在吃的时候可以每天吃一个，不需要吃太多。如果不爱山竹的味道，那么可以做成汤来喝。经常吃山竹，痘痘缓解的同时皮肤会更加有光泽。
缓解脾虚问题
山竹对于治疗脾虚问题也是有缓解作用的。在夏季的时候，要是出现口渴或者是口腔炎问题，建议可以选择适量食用山竹。
抗氧化和提高免疫系统
山竹中中含有抗氧化成分，所以山竹的抗氧化能力是比较强的，经常吃山竹还能身体的免疫力，放松我们的身体。但是山竹属于凉性的水果，吃的时候不能贪多，否则会伤胃。而且，吃山竹的时候就不要和其他凉性的食物一起食用了，会出现腹泻的症状。大家在吃的时候要注意。
山竹的果蒂新鲜的时候是发绿色的，当山竹放的时间比较长了之后，就会发黑灰色，所以第一步就是看果蒂。然后可以轻轻的用手捏一下外壳，软的是新鲜的，发硬的是不新鲜的。
新鲜的山竹含水量更足，营养也更好，放时间长的山竹就不建议大家吃了。如果说在果蒂的地方还能看到一些浅黄色的汁水，那么就是已经坏掉了，千万别吃，否则容易导致拉肚子的情况。
挑果荠瓣数多的。山竹的果荠(果的底部)像一朵小花，这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉，多的有8粒。看山竹底部，蒂瓣越多，说明果肉片数越多。果肉的片数越多，果核就越小，蒂瓣少，说明山竹果肉少，我们购买当然挑选蒂瓣多的山竹。再者就是买山竹的时候，重量也是一个很重要的标准。若是大小相差不多，重一点的里面水分也会更多一点，肯定就会更加新鲜。如果是重量轻一点的话，可能是已经风干了。
直接吃
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实，否则会买到"死竹"，那会使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色的汁液染到肉上去，因为它会影响口味。山竹的果实呈圆形，比拳头略小。
成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都会带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝后再掰开。
但应该注意的是，剥开果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉紧密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
山竹生菜沙拉
食材选择：山竹2个、生菜1棵、苹果1个、番茄1个、沙拉酱。
制作方法：山竹去皮去籽、苹果去皮切片、番茄切薄片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。
山竹哈密瓜汁
食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
总结：山竹吃了之后可以达到美容、预防中风、缓解脾虚问题、抗氧化和提高免疫系统的作用，因此可以说是一种十分有营养的水果了。山竹购买的时候记得选择上面的叶子比较绿的，假如是已经发灰色的，那么就是不新鲜了。今天的内容就是这些，希望能帮到大家!