五花肉怎么做好吃 想要五花肉好吃这样做
关于五花肉,相信大家都有不同的吃法,就像喜欢看韩剧的朋友,对于烤五花肉还是很感兴趣的,如果喜欢中式菜肴的朋友对于烧五花肉兴趣相信很浓。那么五花肉怎么做好吃呢?五花肉怎么做?今天我们就为大家介绍一下五花肉的做法,供大家选择。
五花肉的吃法真的有很多,只要你能想到,有很好的创意,就可以吃到美味的五花肉。下面是小编为大家整理的一些五花肉的做法,一起来看看吧。
五花肉的做法
五花肉卷金针菇
材料
五花肉薄片300g,金针菇1包,盐适量,味精少许,太白粉水少许。
做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。
2、接着将金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹住,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。
3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。(这时候香味一直在引诱你,很想快快吃)
4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水蒸气回流到盘子里,会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
香煎五花肉
材料
五花肉,青椒(尖椒更好),生抽,白糖适量。
做法
1、如果是买的尖椒,可先干煸一下,这样炒出来就不会太辣了。小火煸到两面略糊即可。
2、五花肉切片,无需太薄,3-4毫米佳。
3、锅烧七成热,不放油,放五花肉干煎,全程小火。
4、五花肉两面煎到金黄色后,加入一勺生抽、少量白糖(提味),改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒,翻炒均匀后可以出锅。
蒸五花肉
材料
猪五花肉,煮肉料,姜,葱,酱油,香油,盐。
做法
1.猪五花肉洗净焯去血沫,洗净,锅里加清水,加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。