空腹喝豆浆 喝豆浆要注意的6个禁忌

　　豆浆是我们平时经常喝的一种饮品。豆浆的做法很简单方便，可以自己在家制作，而且味道可口，所以深受人们的亲睐。那么你知道豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？空腹喝豆浆好吗？今天小编告诉大家喝豆浆要注意的6个禁忌，赶紧来看看吧！

　　忌放红糖

　　红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。

　　忌冲入鸡蛋

　　因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

　　忌空腹饮豆浆

　　好不要空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，这样营养成分不能被充分吸收。

　　忌用保温瓶储存豆浆

　　把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。

　　忌不彻底煮开

　　豆浆不能不彻底煮开局喝，因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

　　豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　忌寒性体质、肠胃病者饮用

　　豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，好少喝豆浆。这是因为豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

　　豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人好别喝豆浆。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者也不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　【花生豆浆】

　　用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升。

　　1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用。

　　2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

　　功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

　　【枸杞豆浆】

　　用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升。

　　制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用。

　　2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

　　功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

　　【红枣莲子浆】

　　用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

　　1、将黄豆浸泡6—16小时

　　2、将莲子肉泡至发软

　　3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

　　4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

　　功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道喝豆浆要注意的6个禁忌有哪些了吗？豆浆和鸡蛋是不可以一起吃的，也不能空腹喝豆浆，大家一定要避开这些饮食误区，健康饮食，这样才能让豆浆给你带来很好的养生功效。