阿胶怎么吃 阿胶的食用方法及注意事项

　　阿胶大家都知道对吧，尤其是女性朋友更是知道，阿胶是一种非常好的滋补品，具有补血的功效，贫血的女性可以食用一些，一般阿胶是硬块的，那么女性怎么吃阿胶才好呢?要注意什么呢?有哪些食用方法呢?下面一起跟随小编往下面看吧!

　　阿胶是中国一种非常常见的滋补品，很多女性都在服用，但是很多女性对于阿胶不是很了解，不知道该怎么食用，那么你应该看看下面的内容，你就知道了。

　　1、阿胶糖液

　　食材：阿胶碎块6--10克、白砂糖或蜂蜜适量。

　　做法：将准备好的阿胶砸碎后放入碗中，然后再放入适量的开水，开水不宜过多，多半碗。阿胶是一种非常难以融化的东西，因此在加入开水之后还应该用筷子或者是勺子进行不断的搅拌，这样才能让阿胶尽快的融化。等到阿胶充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜，搅拌均匀后饮用即可。

　　阿胶糖液具有很好的补血功效，尤其是对缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等女性常见的症状更具有很好的调理以及治疗的功效。

　　2、阿胶羹

　　食材：阿胶250克，黄酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃适量。

　　做法：将适量的阿胶砸碎后再放入黄酒中浸泡1-2天的时间，然后加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时。后再按照个人的口味放入适量的黑芝麻或者是核桃，搅拌均匀后再蒸0.5--1小时，等到成冻后置于冰箱内保存。女性每天可以去适量的阿胶冻食用，早晚各服用1匙，在服用的时候应该将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，然后连吃带喝，不仅口味又香又甜，同时开还具有很好的滋补作用。

　　专家指出阿胶羹具有很好的补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便的功效，因此有贫血、肾虚、掉发等情况的女性在平时生活中应该适量多吃。

　　3、芝麻核桃膏

　　食材：阿胶150克，黄酒350毫升。

　　做法：阿胶砸碎后放在黄酒中浸泡一周左右的时间，等到阿胶呈海绵状后再放入适量的水炖化，接着再放入黑芝麻、核桃仁适量，后加上冰糖250克，蒸1小时。在蒸的过程中应该不断的搅拌，取出后冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙并且用温开水冲服，芝麻核桃膏对女性而言具有很好的滋养功效。

　　现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。

　　3、防反胃

　　阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。

　　4、防消化不良

　　阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

　　5、注意忌口

　　服用阿胶也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低东阿阿胶功效，也不宜饮浓茶。

　　6、夏天吃阿胶要看个人的具体情况

　　不过即便是可以吃的人夏天服用阿胶也不能像冬天一样，关键就是要减少用量，建议一次不要超过9克，出现感冒、腹泻、腹胀时也不要吃。另外，通常阿胶都和黄酒一起吃，黄酒性热，夏天的时候和阿胶一起吃还是容易上火，建议和山药、糯米等平性食物一起服用。

　　7、阿胶容易受潮，不耐高温

　　可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。但一经从冰箱中取出，就要立即制作。家庭熬制好的阿胶膏滋药也需密封贮藏在冰箱里。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的关于阿胶的食用方法和注意事项，大家知道了吗?阿胶对于女性朋友来说真的是太重要了。夏天是可以吃阿胶的，但是服用量要注意把控，吃太多的话会容易引起上火、腹胀。