尿毒症吃什么好 尿毒症的药膳食疗
尿毒症其实就是慢性肾衰竭的终末期,通常患上尿毒症以后,患者的身体就会变得异常的虚弱,这就要求患者患者除了及时的接受医学治疗,还要注重饮食的调理。做为肾病严重的一种,对于尿毒症的饮食,应该引起尿毒症患者的充分的注意。本文就来介绍尿毒症的饮食禁忌和饮食规律,同时会有效果不错的药膳推荐,希望对患者朋友们有所帮助。
目录
1.尿毒症的概述 2.尿毒症患者不能吃水果吗
尿毒症的概述
慢性肾衰竭的终末期就是我们所说的尿毒症,而所谓的慢性肾衰竭,就是指肾脏功能出现的不可逆性的减退,直到丧失所有的功能,进而导致的一系列症状的临床综合征。尿毒症不是一个独立的疾病,而是多种晚期肾病共有的临床综合征,肾脏的移植是好的治疗方法,如果同一时期患者能调整好自己的饮食,就会事半功倍。
尿毒症患者不能吃水果吗
慢性肾脏在进入尿毒症后普通都伴有食欲减退症状,加之每次透析都不可防止要丧失少量血液和蛋白质,很多患者都选择吃水果来平衡体内的营养物质,但是有些水果对于尿毒症患者来说却是一大杀手,接下来我们来详细的看看那些水果对尿毒症患者的伤害大。
尿毒症患者不能吃的水果
1、尿毒症患者不能吃葡萄柚
专家指出,葡萄柚因性寒,体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。其次,服药时别吃葡萄柚,特别是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药,由于葡萄柚汁含有黄酮类,会抑止肝脏药物的代谢,招致药效加强而发作风险,因而在服药前后应距离二小时再吃葡萄柚,比拟平安。另外,葡萄柚为高钾食物,尿毒症或洗肾患者不宜多吃,以免加重肾脏的担负。
2、尿毒症患者不能吃杨桃
杨桃具有降火气的功效,杨桃含有各种营养成分,可以补充身体所需的维生素喝抗氧化物,一般人吃用杨桃是有益无害的水果佳品,但sgi对于尿毒症患者来说就是其中的例外,症状轻者会出现打嗝不止的现象,严重的就会因为癫痫发作而丧命。
蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物,其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。肾脏患者于少尿阶段应少吃,如果使用利尿剂后,血钾偏低时,则可多吃,特别是鲜果汁含钾丰富,可作为口服补钾之用。
哈密瓜含有丰富的钾离子,每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。体内钾离子含量过高,可促发心脏疾患,出现心动过缓、传导阻滞等,危及生命。肾功能衰竭时,肾小球滤过率下降,肾小管功能降低,钾代谢紊乱,而不能及时将多余的钾排出体外,导致高钾血症。因此,肾功能衰竭的患者,不宜食用哈密瓜。
尿毒症患者应少吃的高钾食物包括:哈密瓜、香蕉、青枣、苹果、橘子、柠檬、杏、梅、花生、瓜子、葡萄干、紫菜、蘑菇、干枣、百合、菜花、油菜等,各种肉类和粗粮也要适当限制。
治疗尿毒症的药膳粥推荐
海带粳米粥
工艺:煮
口味:甜味
菜系:快餐/主食
功效:快餐/主食 高血压调理
主料:海带(鲜) 50克 粳米 150克
辅料:绿豆 50克
调料:赤砂糖 5克 各适量制作方法
1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;3.锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;4.等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;5.将红糖加入锅中搅匀,即可食用。
口感
清香甜软,营养丰富。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
海带(鲜):海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的佳食品。
海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。
食物相克
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。
素炒茄子
工艺:葱烧
口味:咸鲜味
菜系:家常菜
功效:痛风调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 高血压调理 家常菜
主料:茄子 250克
辅料
调料:酱油 15克 盐 2克 花椒 10克 大葱 10克 色拉油 40克各适量制作方法
1.将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水。2.锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要),再下葱末稍炸变黄,然后放入茄丝同炒三分钟左右,炒至茄丝变软,加精盐、酱油和素汤,汁烧开后加盖,用小火焖烧三分钟,汁快干时,放味精,颠翻均匀即成。
口感
软烂,咸香。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
茄子:茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。
食物相克
茄子:茄子不宜与黑鱼同食,会损伤肠胃。
红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
羊骨:羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
食物相克
糯米:糯米不宜于鸡肉同食。枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
绿豆茯苓膏
工艺:煮
口味:原本味
菜系:清热解毒调理
功效:健脾开胃调理 防暑调理 清热解毒调理 夏季养生调理
主料:绿豆 75克 茯苓 50克
辅料
调料:冰糖 30克 各适量制作方法
1.绿豆洗净浸泡,茯苓洗净。2.将绿豆与茯苓同入炖锅,小火熬约2小时,加冰糖再煮片刻即成。
推荐食用时间
冷饮更佳。
营养解析
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
食物相克
绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
结语:对于尿毒症的治疗,目前为有效的就是进行肾移植手术,但是由于供体的缺乏,使得肾移植手术远远不能发挥它应有的功效,为了控制患者的病情,患者就应该规范自己的日常饮食习惯了,本文总结了一些尿毒症的饮食规律,希望是对患者有所帮助。