寄生虫病吃什么好 寄生虫病的药膳食疗
提到寄生虫病，大家应该不会太陌生，但是说到要怎样有效的治疗寄生虫病，很多人就会感到迷茫了，寄生虫病的发生和饮食习惯有着很大的关系，所以针对于治疗来说，规范患者的饮食习惯是很必要的，本文主要介绍如何通过饮食来预防、缓解、控制寄生虫病。
目录
5.贪吃火锅谨防感染弓形虫病 6.食疗偏方将弓形虫病挡在门外
寄生虫病的概述
医学上对于寄生虫病的定义，就是指寄生虫侵入了人体而引起的一种疾病。按照虫种和寄生的部位的不同，引起的病理变化和临床表现也是不一样的。本类疾病分布广泛，主要以贫穷落后和卫生条件差的地区为多见，对于寄生虫病的治疗是刻不容缓的。
寄生虫病的饮食保健
寄生虫病发病的过程是寄主与虫体相互斗争的结果。病理变化主要包括虫体对寄主组织的机械性损伤引起的损害，虫体分泌的毒素或酶引起的组织坏死，以及寄主反应引起的嗜酸粒细胞和其他炎性细胞的浸润，甚至形成嗜酸粒细胞性脓肿和对幼虫或虫卵产生的嗜酸粒细胞性肉芽肿。
一、寄生虫病的饮食原则
1.食物煮熟慎防寄生虫
一般情况下，寄生在人体内的一些成虫吃药就可驱除，但寄生虫的幼虫一旦进入人体的脑、肝、肺或心脏等处，则很难治疗。
2.淡水鱼虾与华支睾吸虫病
有些民间说法并不科学，如“生吃螃蟹活吃虾”就是不正确的。这主要是因为淡水鱼虾中有华支睾吸虫的囊蚴寄生，可使人得华支睾吸虫病，也叫肝吸虫病，其症状表现如同肝炎，所以淡水鱼虾一定要做熟了吃，像生鱼片之类的生吃法并不科学。
3.螺肉生吃不科学
一些螺体内有寄生虫存在，由于寄生虫所处的生长阶段不同，对人体的危害也有所不同。玛瑙螺不宜生食，生吃可使人头痛、恶心、呕吐、发热、间歇性嗜睡或昏睡;一些患者还会出现头、躯干、四肢的各种类型的知觉异常，如烧灼、麻木、疼痛等;还有一些患者会出现视力障碍、失明。
4.青蛙和曼氏迭宫绦虫
青蛙也吃不得，因为青蛙是曼氏迭宫绦虫的中间宿主，吃青蛙时，如果未死的曼氏迭宫绦虫幼虫进入人体，可使人体组织遭到破坏，出现失明、昏迷、皮肤瘙痒，甚至瘫痪等症状。
5.健康提醒
人体寄生虫发病的因素很多，饮食不洁，体质偏弱是导致寄生虫致病的主要因素，所以，夏季饮食一定要注意卫生，并尽量把食物煮熟。
菱角姜片虫病
秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来有鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。
姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
专家提醒：尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。
要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。
哪些食物有虫人还可以吃呢
桔子生虫能吃吗
长了虫子的桔子吃起来确实有点吓人，但桔子生了虫并不是整个桔子都生虫，拣掉几瓣，其余部分是不受影响的。
杨梅生虫能吃吗
因为杨梅养分高，又没有果皮保护，自然成为虫类幼仔的主要寄主，杨梅中钻出的白色小虫就是蝇类幼虫。
因为幼虫体绝大部分成分是蛋白质，所以不会对人体产生影响。因此市民在购买新鲜杨梅回家后，应放到较高浓度的盐水中浸泡半小时后再食用。
腐乳有虫能吃吗
乳腐里的虫不是苍蝇的蛆，因为它生在素的，咸的食品里，只要这种东西不是在肮脏的环境或条件下生出的，就对身体不会有大碍，所以人吃了没问题。
绿豆生虫能吃吗
能吃，先用太阳晒一晒，活虫会爬走，有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死，也没什么害处!可以放心食用!
鲚鱼豆豉汤
原料
鲚鱼500克，生姜3片，胡椒粉1。5克，豆豉6克。
制作
鲚鱼洗净，豆豉煮沸后，入鱼及姜、胡椒粉，煮至鱼熟。
莲肉粳米膏
原料
莲肉、粳米各200克，茯苓100克，砂糖适量。
制作
粳米、莲肉同炒熟，与茯苓研为细末;砂糖加水，用文火熬至较粘稠时，调入上末为膏。
鲫鱼豆腐
原料
鲫鱼500克，生姜3片，胡椒粉1.5克，豆腐若干。
制作
鲚鱼洗净煮沸后，入鱼及姜、豆腐、胡椒粉，煮至鱼熟。
弓形虫感染有多种简便有效的药物治疗，须按医嘱进行，孕妇感染及时治疗可使胎儿感染机会减少。
孕妇一般不应接触猫，不生吃鱼片或肉片，瓜果一定要洗净后吃，切过肉的刀和砧板要清洗，接触过肉的手要清洗。
主料：冬笋 400克
辅料：猪里脊肉 50克 榨菜 25克
调料：植物油 50克 大葱 5克 姜 5克 辣椒(红、尖、干) 5克香油 10克 盐 3克 酱油 5克 料酒 5克 各适量制作方法
1.笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条;猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)均切成末。2.起锅放油，油热后将笋片入锅略炸(时间不宜过长，以防炸焦)，沥油，肉末入油锅煸炒好，倒入榨菜、姜、辣椒末，加肉汤100毫升、盐和少许酱油，用文火烧煨，待笋熟透入味，放入葱花，淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。
制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约200克。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。
食物相克
冬笋：冬笋忌与羊肝同食。猪里脊肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
结语：看了本文大家应该知道了寄生虫病的相关预防和食疗的方法，其实，在日常的生活中，我们要时刻的关注自己的饮食和健康问题，切记病从口入的道理，要健康的饮食是预防寄生虫病的主要途径哦。