药膳食谱 六款莲藕养生防病的药膳方

　　莲藕的营养价值很高，而且可以入菜或者做汤，吃法很多。你知道莲藕的功效与作用吗？你知道养生防病的药膳有哪些吗？今天小编为大家推荐六款莲藕养生防病的药膳方，一起来了解一下吧！

　　芡实莲藕汤

　　芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。

　　服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。

　　莲藕花生章鱼汤

　　莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用;

　　起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。

　　人参莲子汤

　　白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用。

　　对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复。

　　莲藕山楂糕

　　鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。

　　山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。

　　有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。

　　糖藕糕

　　藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。

　　有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。