番茄豆腐汤 多吃它美容又抗癌

　　番茄豆腐汤是一道非常有营养的汤品，大家都知道西红柿具有很好的美容抗癌的功效，多吃对身体有很大的好处，那么大家知道番茄豆腐汤的做法吗?番茄豆腐汤怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下番茄豆腐汤的做法大全吧。

　　番茄豆腐汤很容易被人体吸收，是滋补美容的不二选择，那么番茄豆腐汤怎么做好喝呢?大家一起来看看吧。

　　做法一

　　材料

　　草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克。

　　做法

　　1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。

　　2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝，芫荽洗净摘短，板豆腐洗净切薄片，置碟上。

　　3.番茄洗净，去核切片。

　　4.鲜草菇洗净，每粒切开边。

　　5.烧热锅，下油爆香姜。

　　6.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水，烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。

　　7.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。

　　8.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。

　　做法二

　　材料

　　番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克。

　　做法

　　1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

　　2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

　　做法三

　　材料

　　豆腐1盒、番茄2个。

　　做法

　　1、番茄去皮，切块备用。

　　2、豆腐切块，冷水侵泡下冲去豆腥味。

　　3、炒锅放油，入番茄翻炒几下，加入豆腐、水，后放点盐。

　　小诀窍

　　很多人都不爱豆制品的豆腥味，冷水可适当冲淡此味。