饮食禁忌 天天吃这一物竟让肝部癌变了

　　天天吃什么东西竟让肝部癌变了呢?在生活中，肝癌是一种比较常见的病症，那么，你知道肝癌病人吃什么好呢?肝癌饮食有哪些呢?下面我们一起来看看你所不知道的饮食禁忌有哪些吧!

　　生鱼片让您的肝癌变

　　广东人喜欢吃生鱼，也使得广东的肝吸虫感染率近年迅速上升，目前全省有63个县(市)是肝吸虫流行区，估计感染人口达500万，肝吸虫的感染率高达16.13%，占全国1/2。

　　据介绍，由于肝吸虫感染早期并无明显不适症状，不少人没有及时就医，目前广东的感染人群中，1/3已经出现了肝硬化、胆结石等不可逆的慢性病变。

　　肝吸虫寄生在人体肝脏的胆管内大量繁殖，可引起胆汁堵塞、胆管发炎、肝纤维化、肝硬化，还有资料显示肝吸虫感染与胆管癌、肝癌的发生有密切关系。

　　有关专家认为，水产品激素、重金属残留、微生物等超标日益严重，吃鱼得病的人也越来越多，特别是吃生鱼受感染的比率更是大增。

　　据专家介绍，目前已经发现，鱼、虾、鳖、贝类等水产品在感染病菌或携带寄生虫后，会传播给食用人群，有些疾病甚至可以在人和水产品之间交叉感染。人鱼共患的疾病多达200余种，其中很多是寄生虫病、血吸虫病等。

　　专家建议，不吃生鱼是预防感染肝吸虫的好办法。

　　警惕，这几种“毒”物伤肝

　　对于肝脏来说，许多食物都有助于肝细胞功能的修复。吃对了食物，不但可以供给肝脏充足的营养，保护肝细胞，还能增强肝细胞的再生能力，促进肝功能恢复。

　　而吃错了不仅会加重肝脏的代谢负担，而且还会损害肝脏的正常功能。可以说，吃对了养肝保命，吃错了伤肝伤身。那么，哪些食物伤肝呢?

　　腌制食品可诱发肝癌

　　咸鱼、腊肉、虾皮……随时都能吃，方便又省事，香肠更成为坐火车、去郊游的休闲食品，这些腌制食品虽然帮我们简省了生活中很所琐碎的麻烦，但也对身体造成不少伤害。

　　为了防治食物变质，人们在加工腌制食品的过程中会放入很多盐。人吃盐太多本来也没有什么好处。

　　因为人身体里盐太多的话，就像吃饭吃咸了想喝水一样，身体所需要的水分会相应增加，这样身体中保存了太多的水，肾脏的负担加重，患高血压的可能也增大。

　　甜食吃多了可能得脂肪肝

　　大部分人只知道，常吃甜食容易让我们的体重增加。其实，它还会影响肝脏健康，诱发一些肝脏疾病。

　　吃大鱼大肉当心脂肪肝

　　整天大鱼大肉，首先垮掉的是肠胃，然后是其它五脏六腑。脂肪是人体正常运作油不可缺少的的营养物质之一。

　　大鱼大肉中含有很高的脂肪，适当地摄入可以供给人体能量，维持人体正常的生理功能。但是如果过多地食用，不仅会导致肥胖，还可能患上脂肪肝。

　　没熟透的小龙虾可能染上寄生虫

　　龙虾对生活环境的要求很低，河流、湖泊甚至连水田、溪沟、脏水里随处可见，由于生活水质较差，是各种寄生虫赖以生存的“家园”，如果吃了没熟透的龙虾可能会染上寄生虫。

　　吃什么可以预防肝病?

　　蛋白质能修复肝脏

　　鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

　　正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。

　　肝脏爱吃糖

　　大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

　　除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。

　　维生素A可抗肝癌

　　肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

　　人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

　　结语：通过上文的介绍，你知道吃什么会导致肝部癌变吗?在生活中，肝脏是人体非常重要的器官，如果肝脏一旦得病的话，身体将会出现更严重的后果，因此，在生活中，我们一定要注意保护肝脏哦!