油炸小吃 这几种油炸小吃你会做吗

　　我们常见的小吃中，油炸类小吃占据了大多数。那么大家知道油炸小吃的做法是什么吗？今天小编就带领大家去认识一下油炸食品的做法大全，让大家学几招，以后在家里都可以吃到健康放心的油炸食品。

　　相信大家都又在家里做油炸食品的经历吧，可是油炸食品怎么做出了才好吃呢？下面小编就介绍几款具有代表性的油炸小吃的做法。　　

　　油炸角仔

　　材料

　　面粉1000g、鸡蛋6个、红糖3砖，清水大约500ml，花生米500g、白糖200g(做馅用)、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g，花生油1500ml。

　　做法

　　1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。

　　2、锅里放清水烧开，放入红糖煮花融成糖水。

　　3、往面粉里打入鸡蛋，慢慢加入红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加，加到觉得合适就好，不一定全部糖水都放进去的)。

　　4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮，或者直接手工捏成。

　　5、在角仔皮中间放入适量的馅料，对边合上，边缘捏花合口。

　　6、锅里放油加热到适量温度，先放一个角仔下锅试试油温，觉得温度适合，就放入更多的角仔，炸成金黄色即可。

　　7、凉了再吃啊，香脆可口。

　　油炸海米

　　材料

　　海米，油。

　　做法

　　1、海米冲洗干净，泡1小时至软。

　　2、彻底沥干水分。

　　3、起锅坐油。

　　4、五成热时放入海米。

　　5、小火慢慢煎炸。

　　6、炸的过程中会起泡泡，不断翻炒。

　　7、待泡泡非常密集时就可以关火了。

　　8、晾凉。

　　9、连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。

　　油炸冰淇淋

　　材料

　　面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，好是单色的)，油。

　　做法

　　1、把水和面粉混在一起，做成面酱。

　　2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

　　3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。

　　油炸小河虾

　　材料

　　河虾250克，油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。

　　做法

　　1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。

　　2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。

　　3、河虾放入容器和调料拌匀。

　　4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。