健脾养胃粥 吃什么有养胃功效

　　养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。现代社会很多人都有气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状，这就说明你需要好好地进补一下了。那么日常生活中吃什么食物能够补中益气，滋阴润肺，健脾开胃呢?接下来就和小编一起去看看吧。

　　1、山楂莱菔子粥

　　用料：山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。

　　做法：将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。

　　功效：山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。

　　适用人群：大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。

　　2、淮山莲子粥

　　用料：淮山10g、莲子10g，粳米适量。

　　做法：将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。

　　功效：淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。

　　适用人群：脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。

　　3、苹果粥

　　做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。

　　功效：生津润肺，开胃消食。

　　4、胡萝卜粥

　　用料：胡萝卜350克，粳米100克。

　　做法：先将胡萝卜1～2根，洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。