补锌的食物有哪些 帮助缺锌的亚健康人群

　　随着人们生活水平的提高，食物的种类丰富了起来，缺锌的亚健康人士也越来越多。但真正能够补充锌的食物又有多少呢。那么，什么食物补锌呢?补锌食物有哪些呢?想知道什么水果含锌多以及缺锌的症状吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　什么食物含锌多

　　1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量高的食物是牡蛎。

　　2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

　　3、反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

　　4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的优者，而水果中锌的含量少。

　　5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

　　什么水果含锌多

　　植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等;还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。

　　水果中含锌多的有各种新鲜水果，如柿子含锌量就是比较高。总的说来叶菜和水果中含锌很少，一般每克中含锌量少于2微克。

　　而动物性食物是锌的可靠来源，如猪牛、羊肉中每克含锌20～60微克。豆类和小麦每克含锌15～50微克。

　　栗子粥

　　原料：栗子、大米。

　　做法

　　栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

　　蛋黄牛奶糊

　　原料：鸡蛋、牛奶。